Jedzte v januári nízkokalorické a sezónne jedlá - WirEssenGesund
Január je ideálnym mesiacom pre mnohých, aby po sviatkoch zhodili pár kíl. Našťastie v januári existuje aj veľa sezónneho a nízkokalorického ovocia a zeleniny pre tých, ktorí chcú schudnúť, aby sa zasýtili a zoštíhlili. S radosťou vám ukážem sezónny výber ovocia, zeleniny a šalátov.
jablká a hrušky
Jablká a hrušky sú v januári obzvlášť obľúbené ako sladké občerstvenie. Rovnako ako mnoho iných druhov ovocia a zeleniny, ani tieto sa nezberajú v januári, ale považujú sa za uskladnený tovar. Skladový tovar sa zvyčajne zberá, keď je zrelý, ale napriek tomu môže dozrieť niekoľko týždňov alebo mesiacov bez toho, aby sa pokazil. V nenápadnom jadrovom ovocí sa skrýva viac ako 30 vitamínov, stopových prvkov a minerálov. Jablká a hrušky majú vysoký obsah vlákniny, a preto sú dobre naplnené iba 52 kalóriami na 100 g.
Na stanovenie obsahu kalórií spálte jedlo
Grilovanie: Vegánske a nízkokalorické
kapusta
Január je ideálnym mesiacom pre zdravú kapustovú zeleninu. V každom supermarkete je dnes zastúpených veľa rôznych druhov kapusty, ako je kel, čínska kapusta, ružičkový kel, červená kapusta, špicatá kapusta, divoká kapusta a tiež biela kapusta. Vďaka tomuto veľkému výberu je určite niečo pre väčšinu milovníkov ne-kapusty. S kapustou sa kalórií určite báť nemusíte, pretože aj o niečo energickejší ružičkový kel má iba 100 kcal na 100 g.
Repa
Veľký výber cvikly v ľadovom januári ponúka veľa možností pre teplé, nízkokalorické polievky a prívarky. Do sezóny patrí mrkva, červená repa, čierna kozia brada, paštrnák, repa a reďkovka. Sú veľmi bohaté na vitamíny a vlákninu a majú tiež pozitívny vplyv na trávenie a hladinu lipidov v krvi.
šalát
Ak máte chuť na chrumkavý šalát aj v chladnom januári, môžete sa uspokojiť s jahňacím šalátom a rukolou. Šaláty s jablkami, mrkvou, červenou repou a šampiňónmi určite nebudú rýchlo nudné. Lahodný dresing a niekoľko semienok, jadierok alebo orechov dotvára sezónny šalát v januári.
Január ponúka aj veľa príležitostí na sezónnu a nízkokalorickú stravu. Veľký výber je ideálny pre tých, ktorí chcú po sviatkoch schudnúť alebo sa chcú len vedome najesť. Okrem sezónneho a regionálneho ovocia a zeleniny je v našich supermarketoch vždy k dispozícii veľa exotického dovážaného tovaru. Prečo by ste však mali lepšie používať sezónne a regionálne produkty, sa dozviete v inom článku odo mňa!