Juniper (latinský názov Juniperus communis)
borievka
Juniper je rastlina, ktorá sa nachádza na rôznych miestach, dokonca aj v alpských oblastiach nad 2 500 m, ale u nás a na rovinách.
Na mnohých miestach bola kolonizovaná, aby sa upravili piesočnaté pôdy, najmä v južných oblastiach. Rastlina je súčasťou citrusovej rodiny, na vyšších miestach sa pestuje vo forme menších kríkov, v nižších oblastiach vo forme vysokých kríkov alebo menších, rovných stromov. Ihlovité listy na vrchu sú svetlozelené, na strede - modrasté.
Listy, dlhé 1 - 2 cm, bodavé, sú umiestnené po troch, tvoria vrcholy. Juniper kvitne v apríli alebo máji, kvety sú periodické, to znamená, že niektoré sú samčie a niektoré samičie. Samčie kvety majú tvar kužeľov, samičie vzhľad pukov. Je známych takmer 60 druhov borievok, všetky sú dvojdomé. Z oplodnených vajíčok sa vyvíjajú okrúhle plody, ktoré sa nazývajú žlté. Trvá dva roky, kým v septembri až októbri dozrejú a zčernejú zelené plody.
Juniper je chránená platba, ale zrelé ovocie sa môže zberať.
Jalovec sa nachádza v močaristých a dutých oblastiach, ako aj na náhorných plošinách alebo v ihličnatých lesoch.
Účinok borievky
Juniper stimuluje potenie a má močopudné účinky. Môže byť nápomocný pri mnohých poruchách trávenia. Stimuluje metabolizmus a pomáha obhájiť rôzne choroby pečene, žlčových ciest a kože. Juniper je účinný pri liečbe rôznych infekcií dýchacích ciest, má tiež priaznivý účinok pri zmierňovaní príznakov v prípade dny, osteoartrózy, reumatizmu. Neodporúča sa pre osoby trpiace ochorením obličiek. Jeho použitie je v prípade tehotenstva zakázané, pretože môže spôsobiť potrat.
Ktoré diely sa používajú?
Zrelé čierne plody sa zberajú na jeseň a spracúvajú sa čerstvé. Týmto spôsobom sa získa džem z borievky, ktorý sa dá použiť interne aj externe. Zo sušeného ovocia sa dá urobiť čaj namočením: tri čajové lyžičky ovocia sa nechajú pol dňa v 250 ml studenej vody, potom sa pohár konzumuje 3x denne. Používa sa hlavne extrakt na báze alkoholu. Recept: 150 g ovocia sa nechá týždeň v 0,5 l alkoholu pri 70 ° C.