Každodenná makrela Cristian Margarit
Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe
- Kto je Cristi Margarit?
- Najprv si prečítajte tu!
- KATEGÓRIE
- 7 minút
- Spomienky
- Biz
- Čo jeme?
- mestské
- Strava
- Výzva GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT Video
- Dobré jedlo
- môj denník
- Môj názor na ...
- PREZENTÁCIE
- priateľstvo
- odporúčanie
- AGH
- Zdravie
- Sex
- Šport
- Steroidy a doping
- doplnkov
- tipy a triky
- Kulinársky turizmus
- Kde jeme?
Diéta znamená to, čo ste jedli dnes a čo budete jesť v najbližších dňoch. Ide o vyhlásenie, ktoré zdôrazňuje dôležitosť stravovacieho plánu, nákupných zoznamov a plánovania jedál v nasledujúcich dňoch.
Ulovená makrela (v obchode, kde ju kúpite, musí byť uvedená táto špecifikácia - „úlovok“ a nie „akvakultúra“) sa vyrába v rúre. Ako pochúťku mal aj kaviár vyrobený „potlačený“. Makrela má vysoké množstvo omega 3 a zdá sa, že má veľmi nízky obsah ortuti (strach z požieračov oceánov). V makrele tiež nájdeme veľké množstvo fosfatidylserínu, fosfolipidu veľmi užitočného pre vývoj a udržanie zdravia mozgu, prevenciu a zastavenie účinkov Alzheimerovej choroby, zotavenie po tréningu, zlepšenie pamäti atď.
Citrón ho trvale sprevádza, a to pred vložením do pece (aby sa zabránilo oxidácii mastných kyselín), ako aj po pôsobení škodlivých produktov vznikajúcich pri tepelnej príprave. Pokožka a oblasti, ktoré sa javia ako spálené, budú odstránené. Niekedy na stôl pridám kyslú smotanu, cesnak, petržlen, olivový olej.
Vlašské orechy (rumunské) a lieskové orechy (dovážané, zatiaľ nemám miestny zdroj) sú trvalo na stole, takže môžem medzi jednotlivými jedlami papať, ak mám chuť.
Použité šampiňóny majú určitý antiestrogénny účinok a sú vyrobené v rúre (s brokolicou, kôprom a syrom) alebo vo forme guláša.
Máme tiež hovädziu polievku na kosti (vrátane kostnej drene), ktorá funguje ako zdroj bielkovín a vápnika a zároveň je alkalizujúca. Už dlho som nejedol polievku ani vývar, začal som nedávno, ťažil som z pomoci človeka, ktorý je veľmi dobrý vo varení a ktorému aj touto cestou ďakujeme.
V miske je niekoľko avokádov s niekoľkými banánmi, ktoré podporujú dozrievanie. Všeobecne sa bananom vyhýbam, pretože ma láka jesť ich a moje telo s nimi vôbec nevychádza. Keď sa dobre uvaria, urobím recept na Georgeov shake, ktorý zaradím.
Cez víkendy sa môžeme najesť aj v reštaurácii, aby sme nemali veľa jedla pripraveného vopred. Pre prípad núdze máme po ruke vajcia, prosciutto crudo, rôznu zeleninu (ktorá sa môže jesť surová alebo vo forme džúsu), ovocie, orechy, semená.