Káva čakanky Táto alternatíva kávy vás zoštíhli!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pre vás patrí vaša káva k ránu ako čistenie zubov a nanášanie maskary. Už vás však nebaví iba baviť sa horúcou kopou - potrebujete ju. Kofeín je návykový a pri každodennom predávkovaní vedie v skutočnosti k opaku: Namiesto toho, aby ste boli bdelí a produktívni, podporuje únavu, vyčerpanie, poruchy spánku, bolesti hlavy a zápchu, hneď ako poklesne adrenalín. Káva môže tiež spôsobiť kyslosť v žalúdku, najmä v kombinácii s nikotínom a alkoholom. A to môže viesť k nepríjemným zápalom a poškodeniu slizníc.
A čo tak zdravá alternatíva bez kofeínu, ktorá vám dokonca pomôže pri chudnutí? Chicory Coffee je najnovším členom klubu superfoods a je perfektnou náhradou za toto dvojité espresso ráno.
Čakanková káva - čo to je?
„Čakanka“ alebo „Cichorium intybus“ je stredoeurópska rastlina s peknými bledomodrými kvetmi. V nemčine sa nazýva „Gemeine Wegwarte“. Znie to len z polovice dobre, ale alternatíva zdravej kávy Chicory Coffee sa varí od jej koreňov. Ako kultivovanú formu poznáme rastlinu aj ako čakanka a čakanka.
K praženému a mletému koreňu sa zvyčajne dáva okamžitý horúci nápoj - dokonca sa verí, že tento nápoj sa pil už za Napoleonových čias. Káva čakanky vyzerá podobne ako káva a vonia po nej, ale líši sa chuťou: Je opísaná ako sladká a údená. Čakankovú kávu 1: 1 môžete preto zmiešať aj s obľúbeným pražením, aby ste si pomaly zvykli na chuť. Malý cestovný tip: Ak cestujete do New Orleans, musíte navštíviť „Café du Monde“, pretože tam je kaviareň au lait tradične plná čakanky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Káva čakanky zmierňuje nespavosť
Ako sme už spomínali, nadmerná konzumácia kofeínu môže spôsobiť nespavosť, čo zase sťažuje ranné vstávanie. Výťažky z rastliny čakanka naopak pomáhajú znižovať stres, a preto sa často nachádzajú v tabletkách podporujúcich spánok. Je to teda o tom, že si v noci lepšie oddýchnete, než dúfať, že vás ráno kofeín nakopne.
Schudnite s novým super nápojom
Alternatíva kávy dokáže ešte viac: Čakanková káva je bohatá na inulín a oligofruktózu - bylinné účinné látky, ktoré sa považujú za prebiotické. To znamená, že podporujú tvorbu dobrých baktérií v črevách, čo zase pomáha rýchlo tráviť jedlo a využívať z neho čo najviac výživných látok. To ovplyvňuje aj našu chuť do jedla. Pri zdravej črevnej flóre pociťujeme hlad. Ale ak existuje nerovnosť medzi dobrými a zlými baktériami, môže sa vysielať viac látok prenášajúcich látky, ktoré prenášajú väčší hlad do mozgu - rýchlejšie priberáme.
Tieto dve rastlinné látky tiež regulujú tvorbu grelínu, hormónu stimulujúceho chuť k jedlu. Káva čakanky je tiež bohatá na betakarotén, ktorý stimuluje trávenie a pôsobí ako prírodné a jemné preháňadlo.
Viac skvelých vlastností kávy čakanky
Štúdia z roku 2010 potvrdila, že čakanková káva chráni pečeň tým, že udržuje hladinu tuku a cholesterolu pod kontrolou. Alternatíva zdravej kávy funguje aj ako antioxidant. Vedecká štúdia „Fytoterapeutický výskum“ ukazuje, že konzumácia iba 300 mililitrov denne znižuje viskozitu krvi a plazmy (zabraňuje trombóze). Robí to prostredníctvom určitých antioxidantov, ktoré tiež bojujú proti voľným radikálom, ktoré poškodzujú bunky a orgány. Zdravý začiatok dňa je zaručený pomocou čakankovej kávy!