Keď to uvidíte, už nikdy nebudete jesť figy! Pozreli ste sa niekedy zblízka
Vegetariáni by nemali jesť figy, pretože obsahujú živočíšne bielkoviny. Ako je to možné?
Aj keď sa figy javia ako prirodzená voľba pre vegetariánov alebo pre tých, ktorí majú stravu založenú hlavne na ovocí a zelenine, obsahujú živočíšne bielkoviny, informuje mirror.co.uk. Je to tak preto, lebo keď vosa opeľuje toto ovocie, zostáva uväznená vo vnútri. Keď však figu otvoríte, nenájdete vo vnútri celý hmyz, pretože keď zomrie, enzým na fige spracuje svoje telo na bielkoviny.
V zásade figovník žerie osu a potom sa hmyz stáva súčasťou ovocia. Poľnohospodári, ktorí pestujú figy, zvyčajne kupujú aj osy, aby kontrolovali množstvo hmyzu, ktorý zje každá rastlina.
Čo sa deje vo vnútri figovníka:
Ďalšou potravinou, ktorá sa na prvý pohľad zdá, že je vyrobená iba zo zeleniny, je kečup. Aby mal kečup nárok na verejnú spotrebu, nesmie obsahovať viac ako 30 moskytiér na 100 gramov. Takže ak ste jedli figy a kečup, určite ste jedli osy a ocot.
Napriek týmto veciam sú figy veľmi zdravé. Obsahujú tieto položky:
Všetky figy, sušené alebo čerstvé, sú veľmi výživné a ich prínos pre zdravie je spôsobený obsahom minerálov a vitamínov.
Drobné, lahodné a veľmi sladké ovocie, obľúbené medzi figúrkami kráľovnej Kleopatry, figy zaujímajú dôležité miesto v mnohých kultúrach po celom svete. Rimania, veľkí konzumenti fíg, ich považovali za dar od boha plodnosti.
Figy obsahujú vitamín A, vitamín B1, vitamín B2, vápnik, železo, fosfor, mangán, sodík, draslík a chlór. Nielen, že sú chutné, ale majú aj celý rad zdravotných výhod. Obsahujú betakarotén, flavonoidy a enzým nazývaný ficín, ktorý pomáha tráveniu.
„Figy sú základným zdrojom vlákniny v potrave a pomáhajú zlepšovať trávenie a predchádzať zápche. Vysoký obsah draslíka, železa, vápnika a rastlinných vlákien ich robí ideálnymi na lekárske účely ako diuretikum a preháňadlo “, hovorí lekárka Daniela Stan.
Odborníci tvrdia, že čerstvé figy poskytujú energiu 43 kcal/100 g a suché 213 kcal/100 g. Šesť fíg obsahuje 891 mg draslíka, čo je takmer 20% dennej potreby a dvojnásobný obsah draslíka ako veľký banán.
Figy sú tiež užitočné pri rôznych ochoreniach dýchacích ciest, vrátane astmy a produktívneho kašľa. Pretože sú tiež dobré na trávenie, pomáhajú pri liečbe zápchy, zažívacích ťažkostí. Sú vynikajúcim liekom na horúčku, zápal stredného ucha, abscesy, pohlavné choroby a na pečeň.
„Toto ovocie je veľmi zásadité jedlo, preto pomáha regulovať pH tela. Figy sú bohaté na polyfenoly a flavonoidy. Tieto zlúčeniny sú antioxidanty, ktoré zabraňujú poškodeniu voľnými radikálmi. Figy sú známe pre svoje upokojujúce a laxatívne vlastnosti a pre nízky obsah tuku a cukru.
Fíkové listy majú antidiabetické vlastnosti. Tryptofán, prítomný na figách, navodzuje dobrý spánok a pomáha odstraňovať nespavosť. Figy sú sladké a jemné a ich pasta sa používa ako náhrada cukru. Nadmerná konzumácia však môže spôsobiť hnačky. Sušené figy sú bohaté na cukor a mohli by spôsobiť zubný kaz “, upozorňuje lekár.
Najdôležitejšie zdravotné výhody:
Reguluje krvný tlak. Figy neobsahujú sodík, sú naopak dôležitým zdrojom draslíka, takže znižujú krvný tlak.
Kontroluje telesnú hmotnosť. Pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo mať svoju váhu pod kontrolou, sú fíky vďaka obsahu vlákniny dobrým pomocníkom.
Zlepšite trávenie. Sú dobrým zdrojom vlákniny a pomáhajú zlepšovať trávenie a predchádzať zápche.
Prevencia rakoviny. Štúdia s viac ako 50 000 ženami v menopauze zistila, že u tých, ktorí jedli jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ako sú napríklad figy, sa znížilo riziko rakoviny o 34 percent. Okrem toho tieto plody obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine.
Posilňujú kosti. Figy sú dôležitým zdrojom vápnika. Draslík, ktorý obsahujú, navyše pomáha nielen regulovať krvný tlak, ale tiež zabraňuje vylučovaniu vápniku.