Keď dáme dieťaťu zemiaky; Všetko o matkách
Od akého veku môžeme dieťaťu podávať zemiaky?
Zemiaky patria medzi najobľúbenejšiu zeleninu na planéte, pretože môžu pestovať v najrôznejších poveternostných podmienkach a sú bežne dostupné takmer vo všetkých častiach sveta. Hľadajte tie zemiaky, ktoré majú pevnú konzistenciu, bez prasklín, škvŕn alebo mäkkých častí. Vyhýbajte sa zemiakom, ktoré začali pučať, pretože znamenajú, že sú staré. Lekári odporúčajú, aby ste zemiaky zaviedli do diverzifikácie výživy detí vo veku 8-10 mesiacov, pretože obsah škrobu je pre neskúsený žalúdok detí dosť ťažko stráviteľný.
Výhody zemiakov
Zemiaky majú pre deti množstvo výhod: zlepšujú zdravie gastrointestinálneho traktu, majú úlohu pri ochrane pečene, obsahujú antivírusové vlastnosti a pôsobia zvonka. Tu sú výhody konzumácie zemiakov a prečo je dobré predstaviť tento produkt na začiatku jedálnička detí.!
Vitamínový a minerálny doplnok
Zemiaky majú dôležitý obsah vitamínov a minerálov. Aj keď tento obsah nie je taký vysoký ako v inej zelenine, v kombinácii s inou zeleninou je dostatočný pre zdravú výživu.
Stimulant zdravia gastrointestinálneho traktu
Zemiaky majú vo svojom zložení alkalické cukry. Zemiaky môžu tiež pomôcť zabrániť kvaseniu v črevách a stimulovať rast dobrých baktérií.
Antivírusové vlastnosti
Početné štúdie preukázali, že tieto potraviny, najmä červené zemiaky, obsahujú biochemické zlúčeniny nazývané antokyány, ktoré môžu zastaviť šírenie chrípkových vírusov.
Aký druh zemiakov zvoliť?
Biele zemiaky
Biele zemiaky zvyčajne nemajú riziko alergií a veľa rodičov zavádza toto jedlo do jedálnička detí od 8 mesiacov. Ostatní rodičia sa však rozhodli počkať so zavedením bielych zemiakov do svojej stravy až do veku 10 mesiacov, aby mali najmenší z ďalších potravín viac výživných látok. Pečené biele zemiaky sú receptom, ktorý vyniká najviac a zachováva si prirodzenú chuť a výživné látky. Môžete ich tiež uvariť v pare alebo vo vode na pyré.
Sladké zemiaky
Sladké zemiaky môžu byť zavedené do stravy detí vo veku od 6 do 8 mesiacov. Výživová hodnota týchto sladkých zemiakov je úžasná a ich lahodná chuť ich robí perfektnou voľbou pre prvé jedlo pre deti. Sladké zemiaky sú bohaté na vitamín A a betakarotén, ako aj na vitamín E, vápnik a kyselinu listovú. Môžu byť pečené alebo varené.
Červené zemiaky
Na rozdiel od bielych zemiakov sú červené zemiaky bohaté na vitamín A a antioxidačné flavonoidy (zeaxantín, karotén). Používajú sa skôr pri príprave polievok, pretože sa nedrobia tak ľahko ako biele.
Zemiaky môžu byť varené vo forme pyré, a tu nájdete recept: Recept na zemiakovú kašu