Kedy by ste mali jesť mastné?

Vyberte jednu z nasledujúcich podkategórií:

Od Dr. Joe Klemczewski

DR. Joe odpovedá na vaše otázky týkajúce sa výživy a optimálnej formy súťaže.

Otázka: Kedy je najlepšia doba na jedenie tuku? Mám jesť viac tukov skôr počas dňa počas diéty?

A: Účinnosť diéty a správny čas na jej uvoľnenie sú dva hlavné faktory, ktoré treba brať do úvahy, pokiaľ ide o to, koľko tuku sa konzumuje a kedy je najlepší čas na konzumáciu tuku.

Tuk musí určite zohrávať úlohu dodávateľa energie - nezabudnite na to. Rovnako ako sacharidy, aj tuk sa dá použiť ako palivo. Ak však vaše telo využíva tuky vo vašej strave ako zdroj energie, potom nespaľuje príliš veľa tukov, ktoré sa vytvorili nad vašimi brušnými svalmi.

Môže byť lákavé úplne vylúčiť tuk z potravy, ale tuk je užitočný pri potlačovaní chuti do jedla. Vzhľadom na to, že tuky a uhľohydráty sú hlavnými zdrojmi energie v tele, mali by ste brať do úvahy aj rýchlosť metabolizmu a to, ako efektívne môžete tieto dve živiny spáliť.

Niekto, kto vie veľmi dobre využívať sacharidy ako zdroj energie - teda skôr ektomorfný typ tela -, môže konzumovať pomerne vysoké množstvo sacharidov a stále udržiavať vysokú rýchlosť metabolizmu. Tento typ postavy preto nepotrebuje vo svojej strave veľa tuku.

Tuk obsahuje viac ako dvakrát toľko energie (kalórií na gram) ako uhľohydráty, má najnižší termogénny účinok zo všetkých živín a nemá žiadne anabolické vlastnosti sacharidov. Všeobecne uprednostňujem konzumáciu sacharidov pred konzumáciou tukov. Ale niekto, kto musí pri diéte prijímať veľmi nízke kalórie a je citlivý na príjem sacharidov, t. J. Viac endomorfného typu tela, musí brať do úvahy aj pocit hladu a celkovú potrebu energie.

Aj keď nie som hlavným zástancom ketogénnej stravy, zváženie niektorých aspektov tejto stravy môže mať pre niektorých ľudí zmysel. V prípade, že niekto urobí lepší pokrok v diéte s nízkym obsahom sacharidov, nahradenie určitého množstva kalórií zo sacharidov tukom mu môže pomôcť cítiť sa sýty. Pokrok fyzického vývoja sa však spomalí, ak konzumujete príliš veľa tukov alebo ak konzumujete príliš veľa sacharidov.

Otázka: Vo svojich článkoch o piatich stupňoch konkurenčnej stravy ste spomínali, že váš metabolizmus sa spomaľuje. Ako sa tomu môžem vyhnúť?

Veľkosť tohto stĺpca mi neumožňuje venovať sa všetkým aspektom metabolizmu. Preto vám odporúčam prečítať si články uverejnené na túto tému v predchádzajúcich vydaniach časopisu Natural Kulturistika & Fitness alebo navštívte moju webovú stránku www.thedietdoc.com.

Otázka: Je počas diéty pred súťažou lepšie obmedziť sa na konzumáciu zdravých zdrojov sacharidov, ako je zelenina, alebo by ste mali konzumovať aj jedlá s vysokým obsahom sacharidov, ako sú ryžové koláče, chlieb a zábaly? Chcem do jedálnička trochu spestriť, ale jesť len tie najlepšie jedlá, aby som si udržal svaly a znížil telesný tuk.