Ketogénna strava - je vylučovanie sacharidov skutočne zdravé?

Ketogénna strava je na svete s nízkym obsahom sacharidov. Faktom je, že redukciou sacharidov môžete rýchlo schudnúť a ketogénna strava môže byť veľmi účinnou stravou.

Čo konkrétne sa však skrýva za týmto konceptom výživy? Je to efektívny a zdravý nástroj na chudnutie? Najlepšie je úplne zmeniť stravu na KETO.

V tomto článku odpoviem na otázku „Čo je to ketogénna strava?“ Poviem vám pre a proti, či je to pre vás to pravé a ako sa môžete držať ketogénnej stravy.

Pôvod ketogénnej stravy

Možno už viete, že keto diéta je stravovací plán s nízkym obsahom sacharidov. Ketogénna diéta bola pôvodne vyvinutá pre pacientov s epilepsiou. (1)

Vedci z Johns Hopkins Medical Center zistili, že pôst má veľa zdravotných výhod. V jej prípade to prispelo k úspešnej liečbe záchvatov u pacientov s epilepsiou.

Samozrejme, z dlhodobého hľadiska pôst neposkytoval zdravú možnosť, ako sa zbaviť záchvatov. Takže lekári v Johns Hopkins Medical Center vytvorili keto diétu, aby napodobnili výhody pôstu.

Ketogénna strava a váš metabolizmus

Okrem riešenia zdravotných problémov ketogénna strava povzbudzuje organizmus k rýchlejšiemu metabolizmu a spaľovaniu vnútorných zásob živín namiesto toho, aby sa hromadil.

Ketogénna diéta presvedčí vaše telo o tom, že je nalačno, čo ho vyzve, aby začalo spaľovať tukové zásoby.

Čo je to ketogénna strava?

Stručne povedané, vylučujete z jedálnička takmer VŠETKY sacharidy a nahrádzate ich zdravými tukmi.

Tým, že drasticky zmeníte stravu na nízky obsah sacharidov, je uvoľňovanie inzulínu minimálne. Z tohto dôvodu sa spaľovanie tukov výrazne zvyšuje.

Vaše telo koniec koncov potrebuje palivo - rovnako ako auto. V opačnom prípade pobehnete po zadnej horáku a nebudete mať dobrý výkon. Ak vaše telo nepoužíva cukor ako palivo, potrebuje alternatívny spôsob výroby energie.

A tu prichádzajú na rad tzv Ketóny ktoré dodajú vášmu systému presne toľko energie, koľko potrebujete, keď ste na odbere sacharidov.

Čo sú to ketóny?

Za normálnych okolností sa sacharidy v tele rozkladajú, aby sa z glukózy stalo vysoko efektívne palivo pre váš systém.

Pri ketogénnej diéte s veľmi nízkym obsahom sacharidov sa zásoby glykogénu v tele spotrebujú do svalov a pečene v priebehu niekoľkých dní.

Pečeň na to reaguje a mení metabolizmus: Štiepi tuky na tzv Ketóny vytvárať (generovať) ako alternatívny zdroj energie.

„Ketonbody genvztýčenie "=" ketogénne "

Ketóny sú špeciálne molekuly, ktoré sa dajú štiepiť svalmi, mozgom a inými tkanivami a vytvárať tak energiu.

Čo je to ketóza?

Konzumáciou veľkého množstva zdravých tukov a veľmi málo sacharidov sa telo dostáva do stavu takzvanej „ketózy“.

Ketóza je metabolický stav, pri ktorom je možné v krvi zistiť vysokú koncentráciu ketolátok.

Vaše telo v zásade potrebuje všetky makroživiny, aby zostalo zdravé. Ak chcete schudnúť, mali by ste zvýšiť pomer sacharidov, bielkovín a tukov v prospech bielkovín a tukov.

Na chudnutie je vhodný nasledujúci pomer:

Sacharidy: 30 percent
Bielkoviny: 40 percent
Tuky: 30 percent

Pri ketogénnej diéte konzumujete podstatne menej sacharidov, ale zvyšuje sa množstvo tuku:

Sacharidy: 10 percent
Bielkoviny: 30 percent
Tuk: 60 percent

Extrémne nízkosacharidové diéty, ako napríklad Atkinsova diéta, konzumujú menej ako 20 gramov sacharidov denne.

Aké potraviny sú na to vhodné?

To, že jete veľmi málo sacharidov, ešte neznamená, že váš stravovací plán vyzerá nudne. Početné mastné a na bielkoviny bohaté jedlá tvoria základ ketogénnej stravy.

Nízkosacharidová zelenina a ovocie
zdravé tuky (olivový olej, kokosový olej, ľanový olej)
Orechy a semená
Mliečne výrobky
Vajcia
Mastná ryba
mäso

Ktoré jedlá nie sú vhodné?

Na druhej strane by ste sa mali vo veľkej miere vyhýbať potravinám bohatým na sacharidy. Toto zahŕňa ...

Výrobky z obilia a bielej múky (ryža, chlieb, cestoviny)
Strukoviny (hrášok, cícer, fazuľa, šošovica)
ovocie s vysokým obsahom cukru (banány, ananás)
Hľuza/koreňová zelenina (zemiaky, mrkva, paštrnák)
Hotové jedlá
alkoholu
nezdravé tuky

Akákoľvek diéta si vyžaduje určitý stupeň námahy, krátkodobú obetu alebo aspoň úpravu denného režimu. Táto strava ho vyžaduje ešte viac ako väčšina, s výnimkou vegánstva.

Aj napriek tomu môže byť celkový prínos hodný námahy. Ale ketogénna strava je vhodná pre každého?

Pre koho je ketogénna strava vhodná?

Ketogénna diéta a jej filozofie pre celkové zlepšenie zdravia a rýchle chudnutie podporili širokú škálu celebrít, osobností fitnes a lekárskych odborníkov.

Podľa zástancov ketogénnej stravy môže byť ketóza odpoveďou na jednu dlhodobé odbúravanie tukov a lepšie zdravie.

S trochou úsilia a prípravy môže každý občas prejsť na ketogénnu stravu. Je vhodný pre rozmanité publikum, od ľudí bojujúcich so svojou váhou až po ľudí bojujúcich s chorobami.

Všeobecne táto strava nie je vhodná pre deti, ale pod dohľadom lekára môže pomôcť zbaviť sa príznakov oslabujúcich chorôb.

A s tým prichádzame k zdravotným výhodám ketogénnej stravy.

Výhody ketogénnej stravy

Na liečbu sa často používa ketogénna strava Cukrovka, Alzheimerova choroba a epilepsia použité. Ketogénna strava sa ukázala ako veľmi účinná, najmä pri cukrovke 2. typu.

U pacientov so záchvatmi rezistentnými na lieky alebo Poruchy metabolizmu ketogénna strava prispieva k zlepšeniu zdravotného stavu.

Ketogénna strava tiež zlepšuje zdravotný stav pri iných chorobách, čo pôsobivo dokazujú štúdie:

Ochorenie srdca: Ketogénna strava znižuje hladinu cukru v krvi, krvný tlak a telesný tuk. Navyše zlepšuje hladinu HDL cholesterolu (3)
akné: Spotreba menšieho množstva cukru vedie nielen k nižšej hladine inzulínu, ale má aj pozitívny vplyv na pleť
rakovina: Ketogénna diéta môže spomaliť rast nádoru (4) Je to samozrejme iba podporné opatrenie, nie náhrada liečebnej terapie.!

Rovnako ľudia s nadváhou alebo ľudia, ktorí majú ťažkosti so spaľovaním tukov, môžu vďaka tejto diéte skočiť do chudnutia.

Ketogénna diéta vám pomôže schudnúť?

Štúdia dlhodobých účinkov zistila, že u skupiny 83 obéznych pacientov, ktorí dodržiavali ketogénnu diétu, všetci pacienti nielen schudli, ale aj znížili hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov (2).

Počas 24-týždňového obdobia liečby sa tiež znížila hladina cukru v krvi pacientov. To naznačuje, že ketogénna strava je bezpečná pri používaní dlhšie, ako bolo doteraz známe.

Dospelí s cukrovkou typu 1 alebo 2, ktorí už dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov, aby udržali hladinu cukru v krvi stabilnú, môžu znížiť svoju závislosť od inzulínu a schudnúť.

Nevýhody ketogénnej stravy

Ketogénna diéta má určité potenciálne nevýhody. Jedným negatívnym príznakom, ktorý sa vyskytol u detí s epilepsiou liečených touto diétou, bol Obličkové kamene.

Je potrebné poznamenať, že v závislosti od situácie nie sú obličkové kamene ani zďaleka také nebezpečné ako obezita. Môže sa to považovať za menší vedľajší účinok na ceste k ketóze a chudnutiu.

Počas prechodnej fázy sa môžu vyskytnúť ďalšie nepríjemné vedľajšie účinky:

Problémy so spánkom
všeobecná apatia
Problémy s trávením
Pocit hladu
bolesť hlavy
nevoľnosť

Bez ohľadu na to, prečo si zvolíte keto diétu, mali by ste sa pred začatím plánu poradiť so svojím lekárom. Bez ohľadu na to, či je to zdravotný dôvod alebo chcete schudnúť pomocou ketogénnej diéty.

Ketogénnu diétu dodržiavajte iba pod lekárskym dohľadom.

Faktom je, že o ketogénnej diéte nie je dostatok štúdií. Strava s vysokým obsahom tukov môže mať dlhodobé negatívne následky. Na cievach sa môžu vytvárať usadeniny, čo zase zvyšuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Produkcia kyseliny močovej sa navyše zvyšuje pri ketogénnej diéte. Zvyšuje sa tak riziko dny. Preto je také dôležité pravidelne kontrolovať nielen vaše krvné hodnoty, ale aj kyselinu močovú.

Je ketogénna strava zdravá a bezpečná?

Keto diéty môžu samozrejme pomôcť pri riešení najrôznejších zdravotných problémov.

Keto diéty tiež pomáhajú ľuďom s vysokou hladinou cukru v krvi zvládnuť svoju váhu a zdravým spôsobom iniciovať chudnutie.

ALE strava nie je taká jednoduchá ako väčšina ostatných diét. A obsahuje veľa podmienok a zákazov.

Väčšina keto diétnych plánov vyžaduje, aby ste obmedzili svoje sacharidy na 30 gramov alebo menej denne. Vrátane sacharidov, ktoré pochádzajú zo zeleniny. V podstate to znamená vylúčenie všetkých obilnín, chleba, obilnín, ovocia, škrobovej zeleniny a cukrov z vašej stravy.

V počiatočných štádiách tejto diéty sú bolesti hlavy a únava veľmi časté. Mnoho ľudí trpí tzv.Sacharidová chrípka„.

Vo vašom tele prebieha detox. Vaše telo sa detoxikuje z nedostatku sacharidov, na ktoré sa používa.

To nie je zlá vec, ale prvých pár dní sa to môže cítiť nepríjemne. Počas tejto doby je tiež dôležité zostať hydratovaný, pretože telo stratí vodu, pretože začne spaľovať vnútorné zásoby potravy.

Je pre mňa ketogénna strava správna?

Pri dôslednom znižovaní množstva sacharidov slúži ketogénna strava mnohým ľuďom s rôznymi motiváciami.

Nebezpečenstvo tejto diéty sa javí ako malé, ak sa plán dodržiava správne a ak sa u postihnutých nevyskytnú žiadne lekárske komplikácie.

Stručne povedané, čo si myslím o keto diéte ...

Súčasný výskum naznačuje, že ketogénna strava je úplne bezpečná. Mám však obavy z praktickosti stravy.

Aby sa vaše telo dostalo do ketózy, nemôžete povoliť žiadne výnimky. Žiadny narodeninový koláč, ani kúsok pizze a ani pohár vína medzi tým. Inak musíte začať odznova.

Nejde o diétu, ktorú môžete „väčšinou“ dodržiavať. Je to úplná zmena životného štýlu, ktorá si vyžaduje úplné alebo čiastočné stiahnutie sa. Strava je ťažko kompatibilná s bežným spoločenským životným štýlom.

Záver

Ak si myslíte, že môžete ísť „all in“ bez toho, aby ste svoju stravu niekedy podvádzali, choďte do toho! Ketogénna strava môže dosiahnuť pôsobivé výsledky pri niektorých chorobách a tiež pri chudnutí. Skôr však vyhľadajte radu od lekára.

V opačnom prípade by mohlo mať zmysel vyskúšať menej prísny typ stravy s nízkym obsahom sacharidov.

Presne o tom je 21-dňová výzva na chudnutie. Prvých 7 dní diéty sa vylúčia všetky sacharidy a vy absolvujete detox.

To pomáha vášmu telu stať sa citlivejším na inzulín a obnoviť vaše hormóny. To vám umožní správne opätovné spracovanie výživných látok z jedla, ktoré konzumujete.

To vedie u väčšiny účastníkov k úbytku hmotnosti v prvom týždni na 2 - 3 kilá. Počas trvania trojtýždňovej výzvy zvyčajne schudnete medzi 4 až 7 kilami (v závislosti od toho, koľko hmotnosti musíte schudnúť).

Ale ešte lepšia ako chudnutie je spätná väzba, ktorú dostávam od účastníkov o tom, ako ich program naučil meniť svoje stravovacie návyky a nájsť stravu, ktorá im z dlhodobého hľadiska skutočne vyhovuje.

Ak ste pripravení urobiť zdravé zmeny vo svojom stravovaní a životnom štýle, začnite ešte dnes DOBRÉ SACHARIDY, výzva na chudnutie po dobu 21 dní.