Kiwi kalórie, nutričné hodnoty; JETE CHYTREJŠIE zdravotné výhody
Za hnedou šupkou kivi sa skrýva nielen lahodná dužina, ale aj celý rad zdravotných výhod. Čo sa týka obsahu vitamínu C, tromfne dokonca aj citróny a pomaranče. Tu sa dozviete všetko o kalóriách, výživových hodnotách a zdravotných výhodách kivi.
Obsah
- Sú plné dôležitých živín
- Znižuje zrážanie krvi
- Posilňuje imunitný systém
- Môže zabrániť rakovine žalúdka
- Pomáha pacientom s astmou
- Podporuje trávenie
- Je prírodný prostriedok na zlepšenie nálady
- Možné riziká kiwi
- alergia
- Poruchy krvácania
- Kiwi a mlieko spolu nevychádzajú dobre?
- Našich 30 najlepších receptov na kivi
- Vedomosti si odniesť
Plody kivi - pôvodne známe ako kustovnica čínska - sa dnes vo veľkom pestujú na Novom Zélande. Za svoje meno vďačí rovnomennému novozélandskému národnému vtákovi, ktorého predstavili prví významní vývozcovia ovocia kivi.
Tu vám povieme čo Plody kivi zdravé robí koľko Kalórie ovocie kiwi mať a čo ešte v nich je.
1. Zaseknutý plný dôležitých živín
Dužina aj pokožka kivi sú veľmi zdravé, obsahujú málo kalórií a poskytujú vám veľa dôležitých živín a vitamínov.
Koľko kalórií má kivi? Jedno kivi (75 gramov) poskytuje 37 kilokalórií.
Ak chcete získať úvodný prehľad o zdravotných výhodách ovocia, zostavili sme výživové hodnoty kivi v prehľadnej tabuľke (1).
| Kalórie | 62 |
| sacharidy | 9,12 g |
| tučný | 0,63 g |
| bielkoviny | 1 g |
| Vlákno | 3,9 g |
| Kyselina listová | 20 ug |
| vitamín C | 44 mg |
| Vitamín K | 25 ug |
| horčík | 24 mg |
| draslík | 320 mg |
| Vápnik | 38 mg |
Dlhý zoznam výživových hodnôt kivi naznačuje veľa: Kiwi sú zdravé a nízkokalorické. Hlavne ako Dodávateľ vitamínov kiwi robí prvotriednu postavu. Ako už bolo spomenuté, kiwi dokonca prevyšuje oranžovú bombu s vitamínom C - vaša denná potreba vitamínu C by bola pokrytá dvoma malými kiwi denne.
Ale v kivi možno nájsť aj ďalšie dôležité výživové hodnoty, napríklad medzi inými Kyselina listová, draslík, vitamín K., a tiež pre Vlákno Kiwi sú veľmi dobrým zdrojom.
2. Znížte zrážanie krvi
Skutočnosť, že krv koaguluje, spočiatku nie je škodlivý, ale žiaduci proces. V prípade ľahkých vonkajších poranení nám zrážanie krvi pomáha čo najrýchlejšie uzavrieť poranenie a umožniť hojenie rany.
Tvorba takýchto krvných zrazenín však môže byť tiež riskantná, ak napríklad upchajú krvný obeh a spôsobia tak mozgovú príhodu. Na prevenciu lekári zvyčajne podávajú takzvané lieky na zriedenie krvi, ako je aspirín (2) .
Štúdia z roku 2014 zistila, že aj konzumácia 2 - 3 kivi ovocia denne môže efektívne znížiť krvný tlak (3). Dôvodom sú bioaktívne látky, vďaka ktorým je kivi zdravé. Tie nielen regulujú krvný tlak, ale podľa inej štúdie univerzity v Oslo tiež zabraňujú zrážaniu krvi.
Zistilo sa, že percento tuku v krvi sa dalo významne znížiť po zjedení väčšieho množstva kivi. Pre svoju štúdiu vedci dospeli k záveru, že účinky ovocia kivi by boli ekvivalentné dennej dávke aspirínu a vo výsledku by mohli tiež zlepšiť zdravie srdca (4) .
2. Posilnite imunitný systém
Výživové hodnoty kivi sa vyznačujú najmä vysokým obsahom vitamínu C, vďaka ktorému sú kivi zdravé. Iba dve kiwi denne stačia na to, aby ste vyhoveli potrebám vitamínu. Vitamín C je základná živina, najmä na posilnenie imunitného systému a odvrátenie chorôb.
Štúdia na Novom Zélande dokázala jasne preukázať imunitný zosilňovací účinok kiwi a tiež to, že konzumácia kiwi môže zabrániť prechladnutiu a chrípke podobným chorobám (5) .
Platí to najmä pre rizikové skupiny, ako sú dospelí nad 65 rokov a malé deti, ktoré sú náchylnejšie na prechladnutie v dôsledku slabšieho imunitného systému.
3. Môže zabrániť rakovine žalúdka
Americkí vedci objavili špeciálnu živinu v kivi až pred niekoľkými rokmi. Ide o fenolové kyseliny alebo „kyselinu kávovú“. V medicíne sa to už dlho považuje za ochranu pred rakovinou žalúdka.
Táto kyselina sa nachádza v obzvlášť vysokých koncentráciách v kivi. Rovnako ako vitamín C, môže kyselina kávová zabrániť tvorbe karcinogénnych nitrozamínov v žalúdku z dusičnanov a dusitanov v potravinách a vode (6). Vitamín C a kyselina kávová tvoria silný tím, oba sa nachádzajú v kivi a preukázateľne sú protirakovinovými látkami.
4. Môže pomôcť pri astme
Nielen dôležitý vitamín C robí kiwi zdravým, ale aj antioxidanty, ktoré obsahuje, ktoré majú množstvo zdravotných výhod.
Štúdia z roku 2000 zistila, že kiwi môže mať pozitívny vplyv na funkciu pľúc. Od tej doby sa ovocie spája s úspešnou liečbou pacientov s astmou (7) .
Tip: Mimochodom, väčšina antioxidantov je v šupke kivi a na rozdiel od mnohých preferencií je tiež jedlá, ak kiwi dôkladne umyjete a dáte na ekologický tovar (8). .
Ak sa radšej zaobídete bez šupky, na videu uvidíte, ako sa dá najlepšie odstrániť bez straty množstva dužiny:
5. Podporuje trávenie
Pri trávení je obzvlášť dôležitý adekvátny príjem vlákniny. Príliš málo vlákniny v strave môže rýchlo viesť k tráviacim problémom, ako je zápcha.
Kiwi obsahuje špeciálnu vlákninu, ktorá dokáže rozpustiť bielkoviny z potravy a zabrániť tak tráviacim ťažkostiam a plynom. Ďalším faktorom, ktorý robí zdravé kivi.
Vďaka dobrému odbúravaniu bielkovín možno ovocie úžasne zmiešať s mliečnymi výrobkami, ako sú jogurt, kefír alebo tvaroh: ideálne na raňajky bohaté na vitamíny alebo ovocnú smoothie misku.
6. Je prírodným prostriedkom na zlepšenie nálady
Niektoré z výhod kiwi sme už zdôraznili. Ale v skutočnosti by stačil nasledujúci dôvod ako jediný dôvod väčšej spotreby kivi: Kiwi majú vplyv na zlepšenie nálady. To je výsledok výskumníkov z Otago University na Novom Zélande.
Za týmto účelom bolo 35 mužov rozdelených do dvoch skupín a každý deň po dlhšiu dobu jedli rôzne množstvá ovocia kivi.
Testované osoby s najvyššou konzumáciou ovocia kivi hlásili významne znížené výkyvy nálady, únavu a zvýšenú vitalitu.
Možné riziká kiwi
Alergická reakcia
Pre väčšinu ľudí je kivi veľmi zdravé ovocie a je obzvlášť populárne ako štipľavé a kyslé osvieženie v horúcich dňoch. Napriek tomu existujú ľudia, ktorí sa musia zaobísť bez kiwi, pretože ovocie v nich vyvoláva alergické reakcie.
Príznaky alergie sa môžu šíriť ústa alebo na iných miestach. Väčšinou to tak je Vyrážky a svrbenie. Sú nepríjemné, ale nie život ohrozujúce. Patrí sem aj zmrzlina a smoothies pripravené z ovocia kivi. Ak máte alergiu, radšej by ste sa mali vyhnúť kivi.
Ak však po jedle kiwi pocítite ťažkosti s dýchaním, výrazné opuchy a kŕče v bruchu, alergické reakcie sú závažnejšie a je potrebné ihneď kontaktovať pohotovostného lekára.
Poruchy krvácania
Kiwi sú prírodné lieky na riedenie krvi a môžu pomôcť telu vyhnúť sa nebezpečným krvným zrazeninám.
U ľudí s poruchami krvácania to však môže viesť k zvýšenému krvácaniu s ľahkými poraneniami, a tým k ďalšiemu zvýšeniu závažnosti poruchy krvácania.
Ak trpíte takouto poruchou alebo sa chystáte na operáciu, mali by ste sa zdržať konzumácie ovocia kivi, aby ste zbytočne nezaťažovali krvný obeh.
Kiwi a mlieko spolu nevychádzajú dobre?
Čerstvé kivi sa hodí k ovocnému šalátu alebo ovocnému koktailu. Ak ich však zmiešate s mliečnymi výrobkami, rýchlo si všimnete: jogurt, tvaroh a spol. So zeleným ovocím nevychádzajú. Mlieko a ovocie kiwi si spolu nevychádzajú, pretože aktinidínový enzým obsiahnutý v surovom ovocí kiwi štiepi mliečnu bielkovinu a vedie tak k horkej chuti. Problém nenastáva pri varenom kivi alebo pri pyré z kivi.