Klasická roláda s makom - potešenie z tradičnej maďarskej kuchyne! kuchár

Dnes vám predstavujeme, drahý milovník lahodných jedál, klasický recept z maďarskej kuchyne - lahodný závitok s makovou plnkou. Tento dezert je neuveriteľne chutný a krehký, s mimoriadne chutnou náplňou, zabalený v krásnej zlatej kôre. Pochúťka bude vynikajúcim dezertom k slávnostnému jedlu spolu s kávou alebo šálkou aromatického čaju.

klasická

ZLOŽKY na cesto

- 185 g mäkkého masla (pri izbovej teplote)

ZLOŽKY NA VÝPLNU

- 300 g plnka s makom

PRÍSADY NA OLEJOVANIE ROLE

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Pripravte náplň podľa pokynov na obale.

2. Pripravte cesto: zmiešajte v miske suché suroviny: preosiatu múku, suché droždie, soľ a cukor. zmiešať.

3. Maslo nakrájame na kocky. Pridajte maslo do misy so suchými prísadami.

4. Rozbite vajíčko a oddeľte bielok od žĺtka.

5. Do misy so suchými ingredienciami pridáme žĺtok, potom prilejeme mlieko. Vymiesime cesto.

6. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Cesto vložíme do potravinového vrecka a dáme do chladničky.

7. Vychladnuté cesto položte na pracovnú dosku a rozložte ho na obdĺžnikovú pracovnú dosku. Okraje vyrežte, aby ste získali dokonalý obdĺžnik.

makom

8. Výplň rozotrite a vyrovnajte po celej ploche dosky, pričom dodržujte vzdialenosť od okrajov.

roláda

9. Rolovať dosku. Rolku opatrne niekoľkokrát prilepte vidličkou.

10. Plech vyložíme papierom a položíme rolku. V menšej miske rozšľaháme 1 žĺtok a rolku vymastíme. Dajte do chladničky na 45 minút.

roláda

11. Potom vyšľaháme zvyšný bielok a studenú roládu vymastíme. Rolku nechajte cez noc v chladničke.

12. Plech vložte do predhriatej rúry na 180 ° C na 30 minút. Čas pečenia závisí od každej rúry.

13. Lahôdku položte na tanier, nakrájajte na porcie požadovanej veľkosti a podávajte s potešením.