Koláče bez cukru; Pečenie s erytritolom; Recept na bobuľový koláč

Pečenie bez cukru, je to možné? Aj bez múky? To je v poriadku. A ako na to, so zníženým obsahom kalórií a bez rizika zubného kazu, osladený erytritolom a čokoládou stevia.
Erytritol je zdravá náhrada cukru bez kalórií, ktorá je vhodná na pečenie a chutí ako cukor. Čokoláda Stevia je sladená bez cukru glykozidmi rastliny stevia.

Pečenie bez cukru: čokoládový bobuľový koláč

pečenie
zoznam prísad

Forma na pružinové formy (priemer 26-28 cm)

  • 100 gramov tmavej čokolády stevia
  • 125 gramov mletých lieskových orechov
  • 5 vajec
  • 130 gramov erytritolu

  • 400 gramov mascarpone
  • 130 gramov práškového cukru Xucker alebo Sukrin Melis
  • 250 mililitrov smotany

  • 500 gramov červených bobúľ (napr. Maliny, jahody)
  • 3 lyžice erytritolu
  • 250 ml vody alebo bobuľového džúsu
  • 1 balíček červenej tortovej polevy

Najskôr predhrejte rúru na 150 stupňov. Formu na vyloženú formu vyložíme papierom na pečenie a okraj vymastíme tukom.

pečenie
Pre zem rozpustite čokoládu v dvojitom kotli. Oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vaječný žĺtok dobre premiešame s erytritolom. Do rozpustenej čokolády vmiešajte lieskové orechy. Bielok preložíme do zmesi žĺtka a erytritolu a potom opatrne pridáme orieškovo čokoládovú zmes. Toto cesto vložte do formy na pečenie a pečte asi 40 minút.

koláče

Medzitým pre nich plnka Mascarpone a Sukrin Melis zmiešajte dokopy. Smotanu vyšľaháme dotuha a pridáme. Túto plnku natrieme na vychladnutý základ.

cukru

Pre Krytina Pripravte polevu s tekutinou a erytritolom podľa pokynov na obale. Na vrch plnky poukladáme bobule a rovnomerne nanesieme polevu.

Ochlaďte asi 3 hodiny a potom si koláč vychutnajte bez cukru alebo múky.

Pri pečení bez cukru máte na tento koláč erytritol Ušetrených 800 kalórií a uzavrel dohodu o baktériách kazu.