Koľko kalórií má jablko
Jablko je jedným z najpopulárnejších druhov ovocia na celom svete. Nie je to inak ani v Nemecku, pretože jablká sú aj v tejto krajine mimoriadne chutné a zdravé. Aké zdravé je však jablko a koľko má v skutočnosti kalórií? V tomto článku sa dostaneme k dolnej časti týchto otázok.
Zaujímavosti o jablkách
Rovnako ako mnoho druhov ovocia, aj jablko patrí do čeľade ružových. Jablko sa správne nazýva kultivované jablko, pretože plody, ako ich dnes poznáme a milujeme, sú kultivovanou formou, ktorá vznikla krížením rôznych druhov divých jabĺk. Aj keď vedci nie sú úplne v zhode, predpokladá sa, že rastlina z ovocných drevín pôvodne pochádza z Ázie a do Európy sa pravdepodobne dostala obchodnými cestami.
Na celom svete existuje viac ako 20 000 rôznych odrôd jabĺk, z toho dnes asi 1 500 v Nemecku. Len veľmi málo z nich je však možné kúpiť v supermarkete. Výber je väčšinou obmedzený na populárne odrody ako „Granny Smith“, „Golden Delicious“, „Jonagold“, „Royal Gala“, „Elstar“, „Pink Lady“, „Cox Orange“ alebo „Boskop“.
Jablká mali vždy dobrú povesť podporujúcu zdravie. Napríklad existuje známe anglické príslovie „Jablko denne drží lekára preč.“, Čo v preklade do nemčiny znamená zhruba „Jablko denne drží lekára ďaleko.“ Ak sa pozriete na obsah živín a kalórií v ovocí, spoznáte, že na tomto porekadle môže byť niečo.
Koľko kalórií má jablko?
Pri odpovedi na túto otázku zohrávajú úlohu rôzne faktory. Prvá vec, na ktorej záleží, je to, o aké jablko ide. K dispozícii sú čerstvé jablká, sušené jablká alebo dokonca pečené jablko. Okrem toho je samozrejme dôležitá aj veľkosť jablka.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah kalórií na 100 g každého druhu jablka:
| čerstvé jablko | 54 kcal |
| sušené jablko | 243 kcal |
| Pečené jablko (v závislosti od prípravy) | asi 160 kcal |
Pretože čerstvé komerčné (stredne veľké) jablko váži okolo 150 g, má jablko okolo 81 kcal.
Nutričné hodnoty jablka
Jablko obsahuje asi 80 - 85% vody. Zvyšok tvoria predovšetkým sacharidy, ako je zrejmé z nasledujúcej tabuľky:
| Sacharidy z toho cukor) | 13,8 g (12,3 g) |
| Vlákno | 2,4 g |
| bielkoviny | 0,3 g |
| tučný | 0,2 g |
Obsah vitamínov a minerálov v jablku
Jablko je bohaté na vitamíny a minerály, ako ukazuje nasledujúca tabuľka založená na odrode „Pink Lady“:
Vitamíny
| vitamín C | 12 mg | 100 mg |
| Vitamín E. | 0,5 mg | 10 - 15 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg | 1,6 - 2,1 mg |
| Vitamín B1 | 0,04 mg | 1,3 - 1,8 mg |
| Vitamín B2 | 0,03 mg | 1,8 až 2,0 mg |
| Vitamín A | 0,01 mg | 0,8 - 1,0 mg |
Minerály
| draslík | 119 mg | 2 000 mg |
| fosfor | 11 mg | 800-1300 mg |
| Vápnik | 5,3 mg | 800 - 1 000 mg |
| horčík | 5 mg | 350 mg |
| chlorid | 2,2 mg | 830 mg |
| železo | 0,2 mg | 10 - 15 mg |
| zinok | 0,1 mg | 15 mg |
| meď | 0,1 mg | 1 - 1,5 mg |
Sú jablká zdravé a vhodné na chudnutie?
Ako vidíte v tabuľkách vyššie, jablko obsahuje veľa vitamínov a minerálov, a preto môže prispievať k dostatočnému prísunu týchto životne dôležitých látok.
Vďaka vysokému obsahu vody a vysokému množstvu vlákniny, ktoré obsahujú, sú jablká tiež veľmi dobré na trávenie.
Na chudnutie sú jablká tiež celkom vhodné ako doplnok jedálnička. Ani jablká neobsahujú veľa nepriaznivej fruktózy, ale vďaka vysokému obsahu vody a vlákniny jablká lepšie plnia žalúdok v pomere k ich obsahu kalórií, a tak vás zasýtia lepšie ako malé občerstvenie na boku, ktoré má v konečnom dôsledku rovnako (alebo niekedy aj viac) kalórií.
Aký užitočný bol tento príspevok?
Hodnotiť môžete kliknutím na hviezdičky!
Priemerné hodnotenie 0/5. Počet hodnotení: 0
Zatiaľ žiadne recenzie! Buďte prvý, kto ohodnotí tento príspevok.