Koľko tuku potom LCHF - s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tuku
Príspevok od Krmivo »15. januára 2013, 16:11
Táto otázka ma vlastne stále trápi.
Nejem medzi tým nič, ale aj tak by som chcel napiť maslovú kávu.
Nie je dôvodom chudnutia to, že spodným riadkom je, že kvôli plniacemu tuku konzumujete menej kalórií, ako potrebujete?
So záznamom v denníku mám dobrý prehľad a vždy zostávam tesne pod potrebou.
Vlt. Potrebujem ešte vymývanie mozgov - tvrdenie z pokynov tu stále celkom neprechádza ku mne, myslím si, že sa nespotrebuje príliš veľa tukov. Ale tuky sú tiež kalórie - ako teraz ?
Ďalší článok poukazuje na zvýšenú potrebu bielkovín v mozgu počas prvých niekoľkých týždňov - kým nedôjde k adaptácii na ketóny. A preto Skaldemannov faktor v tom čase ešte nemá zmysel a že ak by ste chceli schudnúť pomocou turba, chýbajúce množstvo bielkovín by malo byť dodané dobre.
Aké máš s tým skúsenosti? Kto mi o tom môže poskytnúť jasné informácie?
Stále trochu zmätené krmivo
Re: koľko tuku potom?
Príspevok od sola »15. januára 2013, 22:03
Neukladá sa príliš veľa tuku, prinajmenšom pri absencii inzulínu. A vaša hladina inzulínu zostane nízka, ak máte málo sacharidov.
----------
LCHF od roku 2011
www.LCHF-Shop.de
Služby a obsah ponúkané na http://www.LCHF.de sú určené iba na informačné účely a v žiadnom prípade nemôžu nahradiť odborné poradenstvo alebo ošetrenie lekárom.
Re: koľko tuku potom?
Príspevok od Chuck »16. januára 2013, 10:34 hod
V prvom rade ďakujem za príspevky
Skúsim to - môj súčasný plán nemá 15g Kh, ale viac tuku. Večer mám ešte trochu miesta na šalát (aj keď nie do žalúdka). Pri 115% dennej potreby sa až tak veľa nemôže pokaziť
Vždy vložte dobrý tuk s tatárskou omáčkou, majonézou, maslom a tak ďalej. Skaldemann z toho má vždy dobrý pocit.
Prvú maslomatú kávu vypijem vždy okolo 7. hodiny ráno a potom raňajkujem okolo 10. hodiny ráno. Maslo potom pridávam od veľmi skorého rána do raňajok - ale určite je ďalších 20g masla
Dnes večer som mal kŕče v lýtkach - tak som si dnes ráno vzal magnézium (hneď po maslovej káve, ale aj tak má 0,02 BE, takže naozaj v poriadku)
Budem vás informovať;)
Večer magnézium
Príspevok od feschesheli »13. marca 2013, 15:56 hod
Re: koľko tuku potom?
Príspevok od ružový jed »13. marca 2013, 18:06 hod
Ak dodáte viac energie, ako potrebujete, v každom prípade sa ušetrí. Aj keď jete príliš veľa tuku. Keď sa to stane, koncentrácia ketónu v krvi sa zvýši natoľko, že sa vylúči inzulín, aby sa zvýšilo pH krvi (inak by došlo k keto-acidóze) a ketóza sa zruší.
Okrem toho sa pri ketóze až 10% prijatého tuku potenciálne premení na glukózu vo forme triglyceridov (časť glycerínu, ktorá vzniká pri rozpustení triglyceridov), čo zvyšuje celkové dostupné množstvo glukózy, čo tiež spôsobuje prechod z určitej, individuálne odlišnej prahovej hodnoty od ketózy po glykózu. Problém poznáme z otázky: Koľko KH môžem skonzumovať, aby fungoval LCHF?
Mozog potrebuje asi 600 kcal energie denne, čo zodpovedá asi 150 g glukózy, keď ste v glykóze. Ak ste keto-adaptovaní, asi 90 g energetického ekvivalentu je pokrytých ketónovými látkami, zvyšných 60 kcal musí byť pokrytých glukózou, ktorú získavate buď priamo z potravy (KH), alebo z glukoneogenézy z bielkovín (pri ketóze je 58% bielkovín v Glukóza sa premieňa, ak je dodaných viac bielkovín, ako je potrebné na metabolizmus v budove) a/alebo 10% z tukov.
O 100 g viac tuku, ako môžete spáliť, znamená o 10 g viac glukózy, čo zvyšuje hladinu cukru v krvi. A ak je táto hodnota dosť vysoká, na jednej strane to signalizuje, že ketóza už nie je vhodná ako pracovný režim, pretože existuje dostatok „látky“ (glukózy), ktorú je potrebné prednostne odstrániť, pretože inak by došlo k poškodeniu a na druhej strane by sa mohol glukagón vytiahnuť. pretože inzulín musí opäť vládnuť.
Inzulín vysiela nielen signál v smere znižovania hladiny cukru v krvi, ale aj premývanie v smere ukladania cirkulujúcich voľných mastných kyselín. Prebytočná glukóza sa prevedie späť na triglycerid a uloží sa spolu s tromi voľnými mastnými kyselinami.
Záver: Ak sú pokryté energetické potreby mozgu a energetické potreby na odpočinok a pohybový metabolizmus uspokojené pomocou ketónov a voľných mastných kyselín, potom sa triglyceridy pohrajú a znova ukladajú z nadbytku voľných mastných kyselín a predtým uvoľneného nadbytku glukózy. Telesný tuk rastie. Najmä keď svalové a pečeňové bunky vykazujú určitý stupeň inzulínovej rezistencie a potom sú viac-menej iba tukové bunky pripravené poskytnúť azyl nadbytočnému tuku.
Mimochodom, hneď ako sa voľné mastné kyseliny dostanú do svalových buniek a nie sú potrebné priamo na spaľovanie v mitochondriách, už nie je potrebný inzulín na ich premenu na triglyceridy. V cytoplazme bunky sú potrebné iba tri rôzne enzýmy (acyl-COA, glycerolfosfát, acyltransferázové enzýmy (ATF)).
Na úrovni tukových buniek (adipocytov) existuje ďalšia vychytávka, pomocou ktorej si telo dokáže ukladať tuk v bunkách aj bez inzulínu: Acylation Stimulating Protein (ASP), hormón, ktorý sa tvorí v tukových bunkách a stúpa obzvlášť vysoko ak sú po jedle s vysokým obsahom tuku chylomikróny (lipoprotoidné častice) v krvi. Inzulín tiež stimuluje ASP (3-krát nad normálnu hladinu), ale vysoké hodnoty chylomikrónov zvyšujú uvoľňovanie ASP 150-krát. VADNÝ ODKAZ - TERAZ ODSTRÁNENÝ Z SUDDY
Skutočnosť, že žiadny tuk sa neukladá bez inzulínu, preto nie je ani v zásade správna a nie je ničím iným ako mýtom. Aj keď vylúčime ASP, telo tiež používa ďalšie dva opísané spôsoby, aby zabezpečilo, že je k dispozícii dostatok inzulínu, keď je to potrebné keby sme nejedli vôbec (nula gramov) sacharidov. Tvorí glukózu nielen z uhľohydrátov, ale aj z bielkovín a tukov - preto nie je možné zjesť toľko bielkovín alebo tukov, koľko ich môžete prijať bez toho, aby ste pribrali. Trochu škoda, ale je to tak.