Kontrola trhu Potraviny obohatené o bielkoviny sú drahé a zbytočné

Podľa Spoločnosti pre spotrebiteľský výskum (GfK) rastie predaj potravín obohatených o bielkoviny, ako napríklad „bielkovinové müsli“ alebo „bielkovinový chlieb“, každoročne o 62%. Výrobcovia často účtujú oveľa vyššiu cenu za výrobky, ktoré sú inzerované ako mimoriadne športové a zdravé, ako za porovnateľné výrobky bez bielkovinových doplnkov. Pri kontrole trhu skontrolovali potraviny potraviny, ktoré propagujú extra bielkoviny.

potraviny

Pridávajú sa z. B. sójový, hrachový, vlčí alebo pšeničný proteín pre chlieb alebo müsli a ďalší mliečny proteín pre mliečne nápoje. Nemecká spoločnosť pre výživu len nedávno, v rámci aktualizácie svojich odporúčaní týkajúcich sa príjmu bielkovín, zdôraznila, že ani ambiciózni amatérski športovci, ktorí sa stravujú bežne, nepotrebujú ďalšie bielkoviny, pretože priemerná nemecká strava už obsahuje dostatok až príliš veľa bielkovín. Kontrola dostatočného príjmu bielkovín je indikovaná iba pri súťažných športoch.

Podľa GfK však asi 70% všetkých bielkovinových produktov kupujú ľudia, ktorí príliš necvičia. Poradňa pre spotrebiteľov tiež upozorňuje, že „bielkovinové chleby“ majú vyšší obsah tuku, a teda z. T. obsahujú viac energie.

Tento článok nájdete tiež v prehľade Výživa 12/17 na strane M669.