Kozmetika Správna výživa zaručuje žiarivú pleť
Sedem jedál pre krásnu pleť
06.06.2012, 11:39 | | dpa-tmn, dpa-tmn
Jahody vytvárajú krásnu pleť. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)
Berry namiesto botoxu, paradajky namiesto denného krému, mrkva namiesto mejkapu: veľa jedál je skutočným skrášľovacím prostriedkom, vďaka ktorému sú drahé krémy a komplexné procedúry nadbytočné. Avšak: „Potraviny nie sú lieky, ktoré účinkujú cez noc,“ tvrdí odborník na výživu a autor Hans Lauber z Mníchova. Mnohé potraviny majú namiesto krátkodobého účinku preventívny a predovšetkým trvalý účinok. Sedem jedál pre krásnu pleť.
viac na túto tému
Alkohol a málo spánku škodia pokožke
„To znamená, že nikdy nie je neskoro začať spomaľovať starnutie pokožky a zabezpečiť jej žiarivú farbu,“ dodáva Michaela Axt-Gadermann, dermatologička a profesorka podpory zdravia na Coburgovej univerzite aplikovaných vied. Vysvetľuje: „Väčšina ľudí vie, že príliš veľa alkoholu, málo spánku a tiež tučné jedlá sú pre pokožku škodlivé, ale existuje oveľa viac potravín, ktoré sú pre pokožku prospešné, iba zopár.“
Mäso a klobása sú urýchľovače vrások
Pretože starnutie pokožky má veľa spoločného so zápalmi pod kožou, a proti ktorým sa dá najlepšie bojovať vhodnými prírodnými produktmi, a teda aj k ich pôvodu. „Mäso, klobása alebo iné živočíšne jedlá sú urýchľovačmi vrások, pretože obsahujú kyselinu arachidónovú, ktorá sa v našom tele vytvára aj pri konzumácii potravín obsahujúcich omega-6 mastné kyseliny, ako sú margarín a slnečnicový olej,“ vysvetľuje profesor Axt-Gadermann. To isté platí pre voľné radikály, ktoré sa množia prostredníctvom slnečného žiarenia, fajčenia a nesprávnej výživy a napádajú bunky.
Čím sú bobule tmavšie, tým lepšie
Ale nájdu sa aj protivníci: "Bobule majú veľmi vysoký ochranný účinok pred voľnými radikálmi, to znamená proti mnohým antioxidantom. A platí nasledujúce: čím tmavšie, tým lepšie," vysvetľuje Hans Lauber. Pohár šťavy z bazy má ochranný potenciál 14 pohárov červenej hroznovej šťavy a 55 pohárov jablkovej šťavy, ako vysvetľuje Axt-Gadermann. Zároveň aj malé množstvo kyslých bobúľ pokrýva dennú potrebu vitamínu C, ktorý zlepšuje pružnosť pokožky a podporuje trávenie. Antokyány v bobuliach udržujú cievy elastické a chránia bunky pred voľnými radikálmi.
Špenát a zelený čaj vás urobia krásnymi
Napríklad špenát má obrovský ochranný účinok: 100 gramov obsahuje ochranný potenciál 240 gramov rakety a 1900 gramov uhorky. Brokolica je tiež zázračným liekom s takmer liečivým účinkom, hovorí Lauber. Rovnako ako mnoho iných zelených druhov zeleniny, ktoré vďaka vysokému obsahu vitamínu B zmierňujú malé zápaly a zaisťujú tak sviežu farbu pleti a zdravú pokožku. Lauber tiež prisahá na modelkin skrášľovač: zelený čaj.
Paradajky a mrkva chránia pred slnkom
A potom sú tu aj magické karotenoidy, ktoré sa nachádzajú hlavne v paradajkách a mrkve. Nielen, že pôsobia proti starnutiu pokožky a zabezpečujú svieži vzhľad, ale tiež majú vlastnosti na ochranu pred slnečným žiarením. „Väčšina ľudí zabúda, že sú každý deň vystavení slnku a nepoužívajú opaľovací krém každý deň,“ hovorí Axt-Gadermann. Pravidelná konzumácia výrobkov z paradajok a mrkvy poskytuje slnečný ochranný faktor štyri. Mrkva a paradajky úplne nenahradia krém na opaľovanie, ale poskytujú základnú ochranu pre každý deň a medzi nimi. Varená mrkva a paradajky dopadli lepšie ako surová zelenina.
Mrkva tiež zaisťuje sviežu farbu pleti, ako to často vidieť u detí, ktorých prvou pevnou stravou je zvyčajne mrkvová kaša. „Ovocie a zelenina obsahujúca karotenoidy zabezpečujú ružovú až svetlo žltú farbu, pretože karotenoidy sa ukladajú vo vysokej koncentrácii v šupke,“ vysvetľuje Axt-Gadermann. A veľa ľudí považuje tento ružový odtieň pleti za inštinktívnejší ako opálená tvár, ako to dokázali vedci z univerzít v Bristole a St. Andrews v štúdii.
Cmar podporuje štruktúru pokožky
K zdravej výžive patria aj sacharidy a tuky. „Naše telo potrebuje oboje,“ tvrdí odborník na výživu Harald Seitz z informačnej služby pre spotrebiteľa. Pokiaľ ide o sacharidy, uistite sa, že pochádzajú z celozrnných výrobkov. Rovnako ako ovocie a zelenina poskytujú telu dostatok vlákniny. „Zabezpečujú pravidelné trávenie, čo je tiež predpokladom pre krásnu pokožku,“ hovorí Seitz. Okrem toho je lepšie používať omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa vo veľkej miere nachádzajú v orechovom a repkovom oleji.
Bielkoviny, teda bielkoviny, nielen zastavujú starnutie pokožky, ale môžu tiež napraviť jej malé poškodenie. „Naša pokožka pozostáva z kolagénu, ktorý je tvorený stavebnými blokmi bielkovín,“ vysvetľuje Seitz. Kolagén je nevyhnutný pre vývoj a obnovu buniek tela. „Výrobky z kyslého mlieka, ako sú jogurty, srvátka a cmary, sú ideálne, pretože poskytujú málo energie, ale veľa bielkovín a vápnika a zároveň sa cítite plní,“ vysvetľuje Seitz.
K sviežej pokožke prispieva aj vnútorná rovnováha a spokojnosť. „Preto by ste nikdy nemali zvierať stravu a pozerať sa na ňu dogmaticky,“ radí profesor Axt-Gadermann. Rozhodujúca je rovnováha a to, aby ste vedeli, čo je pre vás dobré a čo nie. "Samozrejme, časť cestovín ťa urobí plnými a šťastnými. A ak s nimi zješ veľa paradajkovej omáčky, urobí ťa to tiež príjemným."