Kravské mlieko a rakovina! Nepotrebujeme mlieko - Tinerama
Kravské mlieko sa konzumuje na celom svete, ale je to také zdravé, ako si myslíte? S výnimkou zvierat pod ľudským vplyvom a západných čajok, ktoré kradnú mlieko z tuleňov, sú ľudia jediným známym druhom, ktorý pije materské mlieko iného druhu a pije materské mlieko až do dospelosti.
Potrebujeme mlieko?
Kravské mlieko je rovnako potrebné ako mlieko od prasaťa, koňa alebo žirafy. Konzumácia materského mlieka je dokonalým krmivom pre kojencov, zatiaľ čo kravské mlieko je dokonalým krmivom pre teľatá.
Kravské mlieko prirodzene obsahuje veľké množstvo hormónov a bielkovín potrebných na to, aby sa z 80-kilogramového teľaťa za rok stalo niekoľko stokilogramová krava. Množstvo bielkovín a hormónov je pre ľudí nielen zbytočné, ale aj nezdravé.
Harvardská škola verejného zdravotníctva a Harvardská lekárska fakulta sú mimoriadne kritické voči odporúčaniu mliečnych výrobkov pri každom jedle. Odborníci z Harvardu tvrdia, že „existuje len málo dôkazov o tom, že vysoká konzumácia mliečnych výrobkov chráni pred osteoporózou, existujú však jasné dôkazy o tom, že vysoký príjem môže byť škodlivý.“.
Ak je mlieko také zlé, prečo sa toľko odporúča?
Odborníci obviňujú vplyvy daného odvetvia s tým, že odporúčaná strava je vyvolaná z ekonomických dôvodov.
Americká dietetická asociácia podporuje vegánsku stravu bez mliečnych výrobkov: Americká dietetická asociácia zastáva názor, že správne naplánovaná vegetariánska strava vrátane vegetariánskej stravy je zdravá, nutrične primeraná a môže poskytovať zdravotné výhody pri prevencii a liečbe určitých chorôb.
Okrem nasýtených tukov, cholesterolu, hormónov a príliš veľkého množstva bielkovín je mlieko spojené s rakovinou semenníkov, rakovinou prsníka a rakovinou prostaty.
Tuky, cholesterol a bielkoviny
Mnoho mliečnych výrobkov má tendenciu mať vysoký obsah nasýtených tukov a cholesterolu, ktoré súvisia so srdcovými chorobami. Dietetici nás informujú: Medzi vlastnosti vegetariánskej stravy, ktorá môže znížiť riziko chronických chorôb, patrí nižšia spotreba nasýtených tukov a cholesterolu.
Mliečna bielkovina je tiež dôvodom na obavy a mliečna bielkovina je spájaná s ischemickou chorobou srdca a zúženými tepnami.
Kravské mlieko a rakovina
V roku 2006 zistil vedec na Harvardskej škole verejného zdravia silnú súvislosť medzi konzumáciou mliečnych výrobkov a hormonálnymi rakovinami - semenníkmi, prsníkmi a prostatou. Vedec/lekár Ganmaa Davaasambuu je presvedčený, že hormóny, ktoré sa prirodzene produkujú v kravskom mlieku, zvyšujú riziko týchto druhov rakoviny.
Kravské mlieko obsahuje „značné množstvo ženských pohlavných hormónov“, čo predstavuje 60 - 80% estrogénu konzumovaného ľuďmi. Aj keď sa výskum zameral na mliečne výrobky, zistenia spoločnosti Ganmaa zahŕňali rôzne živočíšne výrobky aj mliečne výrobky: na vzniku rakoviny sa podieľa maslo, mäso, vajcia, mlieko a syry. Rakovina prsníka sa spája hlavne s konzumáciou mlieka a syrov.
O vápniku
Zatiaľ čo kravské mlieko je bohaté na vápnik, je tiež bohaté na bielkoviny. Nadmerné množstvo bielkovín v strave spôsobuje pokles vápnika v kostiach.
Okrem toho môže byť príjem vápnika pre zdravie kostí menej dôležitý, ako sme sa domnievali. Štúdia vedcov z Harvardskej školy verejného zdravia z roku 1997 zistila, že zvýšená konzumácia mlieka a iných potravín bohatých na vápnik dospelými ženami neznížila riziko osteoporotických zlomenín kostí. .
O kravskom mlieku
V dnešnej dobe je bežné nahradiť materské mlieko kravským alebo dojčenským mliekom. Ľudské mlieko je bohaté na laktózu, čo vytvára priaznivé prostredie pre vývoj pozitívnych baktérií v hrubom čreve dieťaťa. Kravské mlieko obsahuje určité druhy bielkovín a protilátok, ktoré dieťa nedokáže stráviť. Tieto látky namiesto normálneho kvasenia hnijú v čreve dieťaťa, keď je dieťaťu kŕmené kravským mliekom alebo inými náhradami. To spôsobuje otravu samým sebou, nerovnováhu mikroflóry a vedie k degenerácii čreva dieťaťa.
Náhrady neobsahujú biologické informácie z materského mlieka, takže dieťa má vždy pocit hladu a potrebuje časté kŕmenie. Z tohto dôvodu sú škrob a mäsové výrobky do stravy zahrnuté skôr. Tráviaci systém dieťaťa nie je úplne formovaný a nie je pripravený na trávenie a vstrebávanie týchto produktov. Nie sú prítomné určité požadované enzýmy. Vidíme, že veľa detí vo veku od dvoch do piatich rokov má vždy v nose sliznicu. Produkuje ho príliš veľa škrobu a bielkovín v strave. Umelá strava nakoniec ničí imunitný systém detí. Stávajú sa zraniteľnými voči všetkým druhom infekcií, ako sú nachladnutie, chrípka a zápal pľúc. Takto kŕmené deti sú vo väčšine prípadov alergické.
Nemôžeme predvídať všetky možné zdravotné problémy spôsobené absenciou materského mlieka v strave dieťaťa. Každá budúca matka by mala vedieť, že nič nemôže nahradiť materské mlieko; je to pre vaše dieťa prirodzená strava. Žiadny vzorec neobsahuje informácie o láske, citlivosti, nehe alebo spôsoboch, ako sa vyhnúť katastrofám a chorobám. Všetky tieto informácie pochádzajú od matky a sú zakódované v jej mlieku. Ak strava tehotnej ženy pozostáva hlavne zo sladkostí, výrobkov z múky, údenín, kravského mlieka, kávy, vyprážaného alebo pečeného mäsa a iných rafinovaných výrobkov, jej dieťa utrpí vážne zdravotné problémy. Je to ešte horšie, ak fajčí.
Množstvo železa v kravskom mlieku je veľmi malé. Teľa okrem kravského mlieka žerie aj trávu. Jeho tráviace orgány sú svojou povahou schopné tráviť mlieko a trávu oddelene. Náš tráviaci systém je stavaný inak. Keď sa kravské mlieko dostane do žalúdka, tráviace šťavy ho zrážajú a vytvárajú z neho lepkavú syrovitú hmotu. Tento „syr“ obsahuje aj ďalšie kúsky jedla, ktoré sú v žalúdku. Zrazené mlieko by sa malo tráviť pred ostatnými potravinami. Ak sa tento proces vyskytuje často, môže to spôsobiť poruchy tráviaceho systému, najmä ulcerácie žalúdka a dvanástnika.
Nestráviteľný kazeín
Žiadny iný cicavec na tejto planéte (okrem ľudí) nekonzumuje mlieko v dospelosti. Bolo by to proti prírode. V prípade mačiek sme ich naučili piť mlieko. Ukázalo sa však, že mačky žijú dvakrát dlhšie, ak nepijú mlieko. Rozdiel medzi ľudským a kravským mliekom spočíva v ich vysokom obsahu kazeínu. Kazeín je bielkovina, ktorú teľa potrebuje na to, aby malo kopytá a rohy. Teľa konzumuje mlieko iba v prvých šiestich mesiacoch života. Ľudia nemajú kopytá ani rohy. Prečo by potreboval toľko kazeínu? Po prvé, nepotrebujeme toľko bielkovín, koľko prijímame. Hrubé črevo obsahuje špeciálnu baktériu schopnú syntetizovať proteíny zo sacharidov obsiahnutých v rastlinných potravinách (ak je črevná mikroflóra zdravá).
Po druhé, naše telo obsahuje všetky prvky v Mendelejevovom obraze a všetky potrebné chemické zlúčeniny, aj keď iba 40% z nich dodáva jedlo. Odkiaľ tieto zlúčeniny pochádzajú? Syntetizuje ich naše vlastné telo: má dokonalé chemické laboratórium vytvorené prírodou so schopnosťou robiť veľa vecí, od syntézy aminokyselín až po výrobu liečivých vzorcov, hormónov atď.
Vráťme sa k syntéze bielkovín. Vzduch, ktorý dýchame, obsahuje o 80% viac dusíka (hlavná zložka aminokyselín) ako vzduch, ktorý vydávame. Čo sa stane s tým dusíkom? Naše telo ho využíva na syntézu aminokyselín. Môžeme žiť tým, že budeme rok, dva roky alebo dokonca dlhšie jesť veľmi malé množstvo živočíšnych bielkovín bez toho, aby sme ohrozili svoje zdravie, pokiaľ máme vzduch a jeme dostatok zeleniny a ovocia. Keď nastavíme stravu, mali by sme sa riadiť proporciami vytvorenými prírodou v materskom mlieku: vysoký obsah jednoduchých sacharidov a nízky obsah bielkovín. Bohužiaľ nie vždy chápeme tieto návrhy, ktoré nám dáva príroda.
Mliečny kazeín sa štiepi v žalúdočnej zrazenine. Jedno alebo dvojročné deti už majú vlasy a nechty, takže kazeín už nepotrebujú. Ich tráviaci systém už neprodukuje zrazeniny a kazeín sa stáva nestráviteľným alebo dokonca jedovatým. Nestrávený kazeín je pôvodcom rôznych opuchov nášho tela, vytvára obličkové kamene, blokuje cievy a deformuje prsty. Ďalšie nestrávené zložky v kravskom mlieku sa hromadia vo forme slizovitých látok v tkanivách a šľachách. Hlien je látka plná baktérií spôsobujúcich choroby. Bioterapeuti sa domnievajú, že kravské mlieko je zdrojom slizničných látok v tele po celý život. Preto tí, ktorí pijú kravské mlieko, často obsahujú vo svojom tele baktérie, ktoré spôsobujú choroby ako chrípka, nachladnutie, astma, bronchitída a mnoho ďalších.
Za zmienku stojí ešte jedna skutočnosť. Dnešné mlieko je škodlivé z dôvodu znečistenia životného prostredia. Vápnik v mlieku je vždy sprevádzaný rádioaktívnym stronciom-90. Jeho molekulárna štruktúra je podobná štruktúre vápniku, iba je väčšia. Keď stroncium-90 vstúpi do nášho tela, jeho molekuly nahradia molekuly vápnika v našom kostnom systéme. Preto tí, ktorí pijú mlieko, majú zväčšené končatiny (najmä prsty na rukách a nohách) a často trpia dysfunkciami bedrových a kolenných kĺbov.
Hlavným argumentom zástancov konzumácie mlieka je veľké množstvo bielkovín (aminokyselín) a vápnika. Veci nie sú také, ako sa na prvý pohľad zdajú. Nemôžeme poprieť, že mlieko obsahuje vápnik, nevyhnutný prvok pre vývoj kostí. Ale čo červy, kapusta, mrkva, repa alebo sezamové semiačka? V skutočnosti obsahujú viac vápnika vo forme, ktorá sa ľahšie vstrebáva, v ideálnom pomere k ostatným zložkám.
Mlieko obsahuje aj živočíšny tuk a ako vieme, tuk zvyšuje hladinu cholesterolu (hlavná príčina srdcových chorôb a problémov s krvným obehom). To je hlavný dôvod, prečo je mlieko odtučnené. Prirodzený podiel zložiek sa však počas tohto procesu zničí. Asimilácia tohto mlieka zasahuje do schopnosti nášho tela vyváženým spôsobom spravovať zásoby vápniku a fosforu. Vďaka tomu sa znižuje naša schopnosť vstrebávať vápnik. Nízka absorpcia vápnika je hlavnou príčinou budúcej osteoporózy. Odmasťovanie mlieka má zachrániť náš obehový systém, ale ničí náš kostný systém. Zdravou alternatívou je rastlinné mlieko.
Záverom je, že kravské mlieko nie je potrebné pre zdravie ľudí!