Krémová polievka s nízkym obsahom tuku z rýb - články na blogu

nízkym

Na 2 porcie
Veľkosť dávky: 1 ½ šálky
Celkový čas: 30 minút
Čas aktívnej prípravy: 20 minút

● Nelepivý sprej na panvicu
● ½ veľkej cibule, nakrájanej na kocky
● ¼ lyžičky sušeného tymianu
● 250 gramov filé z tresky bez kosti a bez kože (čerstvé alebo mrazené a scedené)
● 1 veľký zemiak, očistený a nakrájaný na kocky
● 1 šálka odstredeného mlieka


Nastriekajte nelepivý sprej na stredne veľkú panvicu a položte na stredný oheň.
Pridajte cibuľu a tymián a za občasného miešania asi tri minúty osmažte, kým cibuľa nezmäkne.
Pridajte 1 pohár vody a priveďte do varu; stíšime na miernom ohni, pridáme filé z tresky (ak je veľké, nakrájame na polovicu) a dusíme, kým ryba nebude nepriehľadná a neprenikne asi päť minút. Preneste kód do misy.
Znížte teplotu na strednú teplotu, pridajte zemiaky a duste ich, kým zemiaky nie sú mäkké, asi 10 minút.
Nalejte mlieko do hrnca a znova ho poduste na miernom ohni. Vložte rybu do hrnca a zohrejte ju asi dve minúty, rozlámajte ju na väčšie kúsky. Dochutíme soľou, korením a môžeme podávať.

Informácie o výživovej hodnote (na porciu): kalórie 292, celkový tuk 1 g, nasýtené tuky 0 g, tuky 0 g, sodík 137 mg, sacharidy 43 g, vláknina 5 g, cukry 9 g, bielkoviny 28 g.