Krémová polievka - výhody a nápady na recepty Cristian Margarit
Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe
- Kto je Cristi Margarit?
- Najprv si prečítajte tu!
- KATEGÓRIE
- 7 minút
- Spomienky
- Biz
- Čo jeme?
- mestské
- Strava
- Výzva GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT Video
- Dobré jedlo
- môj denník
- Môj názor na ...
- PREZENTÁCIE
- priateľstvo
- odporúčanie
- AGH
- Zdravie
- Sex
- Šport
- Steroidy a doping
- doplnkov
- tipy a triky
- Kulinársky turizmus
- Kde jeme?
Aké sú výhody krémovej polievky v porovnaní s bežnou polievkou a inými potravinami?
V tomto období, keď nás začína prechladnúť, zažíva krémová polievka dlhú cestu. Vyskytujú sa bolesti kĺbov, suchá pokožka a nízka imunita. Všetky tieto problémy riešime v nižšie uvedených nápadoch na recepty.
Pre rovnaký objem majú krémové polievky menej kalórií ako bežné jedlá. Samozrejme, budeme musieť byť opatrní s prísadami, najmä s prídavkom tuku. Tuk je potrebný na asimiláciu tukov rozpustných živín (napr. Karotenoidov). Použijeme trochu kvalitného masla alebo olivového oleja. „Exotickým“ variantom môže byť aj kokosové mlieko.
Krémové polievky majú okrem zeleniny a hlavných prísad aj pomerne veľké množstvo vody, veľmi užitočné pre hydratáciu, kedykoľvek počas dňa. Táto voda sa bude dodávať pomalšie spolu s minerálmi, čo je oveľa užitočnejšie ako rýchla pitná voda.
Krémové polievky, ktoré sú už varené, roztlačené a doplnené zdrojom tuku (olivový olej, maslo), ponúkajú lepšiu asimiláciu živín v porovnaní so surovou zeleninou a dokonca aj s bežnými polievkami.
Teplý a nabitý vláknami, ktorý má veľký objem, poskytuje lepší pocit sýtosti po dlhšiu dobu. Môžu byť obohatené o bielkoviny pridaním strukovín (fazuľa, hrášok, šošovica) alebo hydrolyzovaného kolagénu (želatína). Ďalšou možnosťou je použiť polievkový základ (mäsový vývar), varením mäsa (alebo rýb) s kosťami a kožou.
Prechod varenej zeleniny tiež umožňuje uvoľnenie chutí, nielen výživných látok. Chuť bude zvláštna, bohatá, čo prinesie väčšie uspokojenie.