Kuchár bezlepkové recepty na zemiaky
Bezlepkový zemiakový, brokolicový a mrkvový kastról
Očistite malé zemiaky a podľa potreby ich raz rozdeľte, aby ste získali kúsky na polovicu. Rovnako brokolicu umyte a nakrájajte. Mrkvu umyjeme a nakrájame na asi 2 mm tenké plátky. Vložte zemiaky do veľkého hrnca a povarte cca.
Bezlepkový zemiakový chlieb
Deň vopred uvaríme zemiaky v šupke s trochou soli do mäkka. Vo vlažnom mlieku si rozpustíme droždie s cukrom. Zemiaky uvarené deň vopred ošúpte a pretlačte ich cez lis na zemiaky. Múku a soľ dáme do mixovacej misy,
Recept na základné noky bez lepku
Mrkva - zemiaky - dusené
pre Thermomix TM31 - bez lepku
Bezlepkové halušky
Údený losos, zemiaky a gratinované smotany
Laktózová a bezlepková varianta, samozrejme tiež možné s „normálnymi“ prísadami a lahodné
Bezlepkové obilné rolky
zdokonalený a dokonca obľúbený u alergikov na lepok, vyrába 12 roliek
Ružičkový kel a zemiakový kastról so syrom, sladkými zemiakmi, koktailovými paradajkami a parmezánom
Etiópska kapustnica
Bezlepkové, so zemiakmi, bielou kapustou, cibuľou a mrkvou
Bezlepkový pór a gratinované zemiaky so sušenými hríbmi
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé 5 mm. Pór rozpolíme a nakrájame na malé tenké prúžky. Zemiaky a pór zmiešajte s polovicou nastrúhaného syra Gruyère a vmiešajte do nich sušené hríby
Feniklová krémová polievka s chilli - fenikel - pečivo (bezlepkové)
pekný stredný kurz vo viacchodovom menu
Bezlepková zemiaková polievka
Zemiakové - cappuccino so slaninou a chrumkavou tyčinkou
možno pripraviť, bezlepkové
Treska a zemiakový kastról
bez lepku, ľahko sa pripravuje
Zemiakové, mrkvové a červené šošovicové placičky
Bezlepkové a vegánske, vlastná receptúra, na cca 14 malých placiek
Zemiakové a cícerové kari s thajskou ryžou
ľahké, vegánske, rýchle, bezlepkové
Bezlepkový mandľový koláč
Pečený zemiakový a brokolicový kastról
vegetariánske alebo vegánske, bezlepkové a veľmi chutné
Zemiakové, mrkvové a zelené hráškové placky
Zemiakovo-kukuričný kastról
Zemiaky - karbonátky
bezlepkové + bez vajec + bez mliečnych výrobkov
Zemiaky - kyslá kapusta - tofu karbonátky
bezlepkové, bez vajec, bez mliečnych výrobkov, vegánske
Bezlepkové halušky
Zemiaky uvarte, ošúpte a pretlačte cez lis na zemiaky. Potom pridáme škrob, maslo, soľ a vajce a vypracujeme na cesto. Cesto vytvarujte do valčeka a nakrájajte na malé kúsky, ktoré potom vidličkou stlačte na plocho
Zemiakový koláč - môže sa piecť aj bez lepku
lahodný chlieb na grilovanie, super chutný aj bez slaniny
Zemiakovo-mrkvový hrniec
bezlepkové + bez vajec + bez mliečnych výrobkov
Bezlepkový a základný chlieb
Zmiešajte všetky suché prísady vrátane korenia. Vo vode si rozpustíme kokosový olej, pridáme a dobre premiesime. Vložíme do silikónového pekáča alebo do formy na chleba vyloženej papierom na pečenie a pevne stlačte. Nechajte ho odpočívať minimálne 8 hodín, ideálne
Bezlepkový celozrnný chlieb so skutočnou chlebovou príchuťou
iba prírodné ingrediencie, žiadne múčne zmesi, žiadne droždie