Kuchárska kniha - koláč z mletého mäsa s Camenbertom Kuchárska kniha - koláč z mletého mäsa s Camenbertom

prísady

Recept na 4 kruhové koláče s priemerom 10 cm a výškou 6 cm

500 g mletého mäsa zmiešané

1 zatuchnutá žemľa

1/2 červenej papriky

1/4 žltej alebo oranžovej papriky

1 malý zväzok pažítky

1 malý zväzok petržlenovej vňate

kuchárska

príprava

1. Olúpte a nakrájajte cibuľu

2. Z papriky odstráňte jadro a nakrájajte na malé kúsky

3. Žemľu nakrájame na malé kúsky

4. Bylinky nakrájajte na malé kúsky

5. Hermelín nakrájame na kúsky 3x4cm

6. Vložte mleté ​​mäso do misy

7. Dobre zamiešame vajce a žĺtok

8. Dochutíme podľa chuti soľou a korením

9. Primiešame kúsky papriky, kúsky cibule, wewe a bylinky

10. Dochutíme opäť soľou a korením

11. Vložte hliníkové krúžky na plech s papierom na pečenie

12. Teraz vložte do každého krúžku mleté ​​mäso a stlačte ho na plocho

13. Vložte do stredu jeden alebo dva Camberove kúsky

14. Zvyšné mleté ​​mäso položte okolo Camenberta. Soda the Camenbert je celá natretá mletým mäsom.

15. Podlejeme mletým mäsom

16. Mleté mäsové placičky pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 20 - 25 minút

17. Koláče ostrým nožom opatrne vyberte z krúžku.

Tip: pracujte s uterákom, pretože krúžky sú veľmi horúce

Koláče rozdelíme na taniere, ozdobíme a podávame s prílohami

Tip na recept

Chlieb s bočnou špičkou: Roľnícky chlieb, biely chlieb, bageta, praclíky, praclíky
Bočný hrot trysky: Švábsky, maslový, syrový, cibuľový, bylinkový
Bočné cestoviny: Švábske stužkové rezance, špagety, makaróny, farebné rezance
Bočné zemiaky: Zemiakový šalát, zemiaková kaša, varené zemiaky, hranolky, pečené zemiaky
Bočné halušky: Chlebové knedle, zemiakové knedle, obrúsky
Ryža s bočným hrotom: Hnedá ryža, ryža basmati, divoká ryža, voňavá ryža
Bočná zelenina: Dusená zelená fazuľa, červená kapusta, karfiol, ružičkový kel, kapusta savoy
Bočné huby: Lišky, huby, hríby
Šalát s bočnou špičkou: Fazuľový šalát, červený fazuľový šalát, biely kapustový šalát, hlávkový šalát
Poklesy bočnej špičky: Horčica, sladká horčica, chren, smotanový chren, majonéza, kečup
Tip: na studené taniere a studené bufety

Pite tipové víno: Badischer Silvaner, červené víno Pinot Noir, Badischer Chardonnay, Gewürztraminer, Trollinger
Piť tip pivo: Pils, pšenica, pšeničné pivo, dark pils, shandy
Tip na pitie musí: Jablčný mušt, jablkový mušt
Tip na nealkoholický nápoj: Striekačka z hrozna, ríbezľa
Tip na pitie Schnäpsle: Badischer Obstler, Schwarzwald Kirsch, Schwarzwaldská slivka