Kuracie čínske s rôznou zeleninou (mierne pikantné) - recept

1.Najskôr premiešajte marinádu, potom nakrájajte kuracie mäso na kúsky a pridajte do marinády. Dobre premiešajte, aby bolo všetko mäso marinované. Odstavíme a prikryjeme.

kuracie

2.Teraz nakrájajte ostatné ingrediencie a vložte ich osobitne do misiek.

3.Vložte ryžu do hrnca a pridajte vodu. Trochu osolíme a privedieme k varu. Keď voda vrie, znížte teplotu a duste prikryté, kým nie je ryža v tekutine napučaná a mäkká.

4.Medzitým položte wok na sporák a zohrejte ho. Pridajte rastlinný olej a nechajte ho veľmi horúci. Mäso dajte na sito a zozbierajte odkvapkávajúcu marinádu. Teraz za stáleho miešania kuracie mäso opečieme, kým nebude všetko uvarené. Teraz vyberte mäso a zakryte ho na tanieri.

5.Wok krátko očistite, vložte späť na kachle a znovu zohrejte olej. Potom krátko osmažte cibuľu a mrkvu. Teraz opäť pridajte mäso a nazbieranú marinádu, opražte zvyšnú zeleninu a dochuťte paprikou, soľou a korením. Ak nie je dostatok omáčky, môžete do nej pridať sójovú omáčku, ryžové víno a ocot. Podávame s ryžou, dobrú chuť!