Kuracie mäso na krku s krkom - na webe chickentrees!
Hmotnosť (úplne dospelá): Kohúty do 6,5 kg, sliepky do 4,5 kg
Esencia: veľmi pokojná a vyrovnaná bytosť, veľmi dôverčivá, kohúty sú navzájom pokojné, keď vyrastajú spolu. Zatiaľ žiadna sliepka nepreukázala chovný inštinkt.
Chovná línia: pre dobré hnojenie, bez utrpenia pre sliepky, Odporúčame držať v kufri 1: 7 až 1:12 (v závislosti od temperamentu kohúta)
Požiadavka na miesto: V stodole najmenej 0,2 m²/zviera, vo voľnom výbehu najmenej 20 m²/zviera, aby sa získal dobrý trávnik
Požadovaná výška plotu: 150cm, aj ťažké sliepky nad 3,5kg u nás dobre skáču!
Farba vajec: krém
Hmotnosť vajec: 55-70 gramov
Minimálna hmotnosť plemena: 55 gramov, max. 70 gramov
Užitočná informácia: Cou Nu chýba perie kvôli genetickej chybe v určitých častiach tela, ako sú krk, stehná a čiastočne hrudník. Táto genetická chyba je spojená s rýchlym rastom.
Cou Nu sú mimoriadne hladní. Denná kŕmna dávka by mala byť pre kohúty a sliepky počas chovu obmedzená na 140 - 150 gramov/deň. Ak je zvieratám podávané bezplatné krmivo, ktoré odporúčame brojlerom *, je príjem mladých zvierat (vo veku 12 - 20 týždňov) nakoniec až 220 gramov/deň/zviera. Okrem dostatočného množstva bielkovín by krmivo Cou Nu malo obsahovať aj dostatok surovej vlákniny, pretože najmä staré sliepky, ale tiež nesprávne kŕmené brojlery, majú tendenciu byť veľmi tučné. Pozri tiež časť „Mixujte hydinu sami“.
V roku 2018 sa u našich potomkov prvýkrát objavili zakrpatené zvieratá. V 2. chove boli 3 zo 6 sliepok iba asi o polovicu také veľké/ťažké ako ich sestry v 10. týždni života a v nasledujúcich týždňoch boli ťažko ťažké. V čase dodania (v 18. týždni) vážili okolo 1,2 - 1,3 kg.
Tento trpaslík sa zatiaľ v kohútoch nevyskytol.
* Brojlerové kohúty sú zvieratá plemena Cou Nu, ktoré boli vylúčené z chovu ako mladé a sú určené na zabitie. Nemyslia sa tým klasické hybridy stožiarov .
Dedičnosť krk-krk:
S kravatou x s kravatou = 50% s kravatou, 25% bez kravaty, 25% s plnou perou
S kravatou x bez kravaty = 50% s kravatou, 50% bez kravaty
Bez kravaty x bez kravaty = 100% bez kravaty
Ekonomika:
Sexuálna zrelosť: sliepky začínajú znášať 22. týždeň, najviac v 23. - 24. týždni, najneskôr v 26. týždni. Kohúti začínajú svoje prvé vrany asi v 10 týždňoch (ale robia to zriedka) a s pedálovaním začínajú v 20. - 22. týždni.
Veľkosť/hmotnosť vajec: Počiatočná hmotnosť približne 40 až 55 gramov, rýchly prírastok hmotnosti vajec: po 6 - 8 týždňoch už 50 - 60 gramov. Štvrťročné sliepky znášajú 90% vajec s hmotnosťou medzi 58 - 68 gramami (zriedka menej, niekedy vyššia). V druhom roku znášania sú hmotnosti vajec podobné.
Stabilita vaječných škrupín: dobrú silu
Nosnosť: asi 200 vajec v prvom roku
Konštantný výkon pokládky: Výkon pokládky je konštantný. Zvieratá líhajú v rôznom čase, takže z 10 sliepok sme mali 1-3 vajcia/deň aj v najslabšom čase. Zvieratá sú citlivé na roztoče a chlad, čo obmedzuje schopnosť znášať. Z dôvodu vorality sa kŕmna dávka prideľuje buď dvakrát denne alebo večer, aby si zvieratá mohli nájsť jedlo ráno a večer. Jedlo iba ráno viedlo k poklesu produkcie vajec, pretože zvieratá už do obeda vyčerpali kŕmnu dávku.
Výkrm kohútov: s 8 týždňami 1,2 - 1,9 kg, s 12 týždňami 2,1 - 2,9 kg, s 18 týždňami 3,4 - 4,1 kg (ak dôjde k predčasnému konečnému výkrmu, hmotnosti sa dá veľmi bezpečne dosiahnuť za 16 týždňov, pretože veľmi hladný).
V roku 2018 kohúty dosiahli priemernú živú hmotnosť takmer 2 kg po 9 týždňoch a priemernú živú váhu po 13 týždňoch.
Výkrm sliepok: Váha na začiatku znášky okolo 2,7 - 3,2 kg, polievkové kurčatá vo veku 2 rokov vážia najmenej 2,2 kg pripravené na varenie.
Porážka: V 18. týždni to bolo 72% bez krku, 74% s krkom, v 8. a 12. týždni sa to odhaduje na približne o 2-5% menej, pretože prsník sa za posledných pár týždňov opäť správne vyvinul.
Jatočné telo: veľa prsného mäsa, ktoré nie je okamžite rozpoznateľné, silné, dlhé nohy. Jatočné telo sa dá ľahko odhrotovať, a to ani u tmavých zvierat, hrudník a nohy nie sú/takmer osrstené. Výsledkom sú hladké časti jatočného tela. Mäso je veľmi tmavé, najmä na krídlach a stehnách, a farbou pripomína kačacie mäso.
Náš záver:
Absolútnym plusom tohto plemena je jeho bezkonkurenčná výkrmová schopnosť - pre kohúty aj pre sliepky. Vysoký podiel mäsa má prsné mäso, ale aj stehná. V čase prvých pokusov o kokrhanie vážia kohúty v priemere viac ako 2 kg (živé), čo znamená, že chov/„výroba mäsa“ je možná aj u susedov citlivých na hluk. Kurčatá sú veľmi odolné v raste, čo je určite dané ich mohutným telom. Vzdorujú parazitom, ako sú červy alebo perie, s vyššou toleranciou bez toho, aby chudli (priberajú menej rýchlo). Cou Nu sú dobrí a vytrvalí lovci krmovín. Dennú kŕmnu dávku obmedzujeme na cca 140 gramov/deň/zviera v lete a na 150 gramov/deň/zviera v zime.
Priemerný prírastok hmotnosti nášho Cou Nu v rokoch 2016, 2017 a 2018: