Kurz výživy a dietetiky

Toto samozrejme relácie Výživa a dietetika. Výňatok z dokumentu si môžete pozrieť nižšie (približne 2 strany).

Archív obsahuje 1 súbor pdf z 46 strán .

Odporúčame vám dobre si prezrieť výpis a poskytnuté obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť.

Veľký brat ťa miluje, toto stiahnutie je zadarmo. Yupyy!

Výňatok z dokumentu

Energetická potreba tela

Všetky biologické systémy sú závislé od dostatočného prísunu energie pre rast a

prežitie. U dojčiat je najlepším odhadom dostatočného kalorického príjmu krivka

Príjem energie u dieťaťa svojím spôsobom závisí od mnohých vzájomne súvisiacich faktorov

komplexný a musí pokrývať potreby: bazálneho metabolizmu, špecifického dynamického pôsobenia

jedlo (ADS), rast, fyzická aktivita a strata stolice.

Energetická potreba bazálneho metabolizmu je u dojčiat v porovnaní s

. 70 kcal/kg/deň v prvých týždňoch života;

. 55 kcal/kg/deň u malých detí;

. 25-30 kcal/kg/deň v zrelosti.

Špecifickým dynamickým účinkom (ADS) potravy je zvýšenie bazálneho metabolizmu

súvisiace s príjmom potravy a asimiláciou, čo je dôležité pre bielkoviny a oveľa nižšie

pre lipidy a sacharidy. U kojencov predstavuje ADS 7-10% energetického výdaja v porovnaní s

staršie dieťa, v ktorom je to asi 5%.

Rast tela zahŕňa veľmi dôležité energetické potreby: 1 g prírastku hmotnosti

vyžaduje 5 kcal v prvých mesiacoch života, keď je prírastok hmotnosti asi 30 g/deň, potreby

Nárasty sú 35 - 40 kcal/kg/deň, tj iba 100 - 150 kcal/deň iba pre samotný rast. Neskôr o

vo veku 2 rokov je potreba rastu asi 30 g kcal/deň, v tomto veku je denný rast

Fyzická aktivita je u detí do 1 roka pomerne zanedbateľná, je to však dôležité

zložka energetickej rovnováhy u starších detí, dospievajúcich a dospelých.

---