Ľanový olej DCMedical, výhody; preukázané riziká; veda; Vedecké
Ľudia používajú ľanový olej už tisíce rokov a je známe, že prináša celý rad zdravotných výhod. Niekoľko štúdií však presne ukazuje, aké výhody prináša a ako ho používať.
Ľanový olej pochádza zo zrelých semien, ktoré výrobcovia lisujú za studena na extrakciu oleja. Ľanový olej je komerčne dostupný. Obsahuje typ omega-3 mastnej kyseliny nazývaný kyselina alfa-linolénová (ALA).
Organizmus využíva ALA z ľanového oleja a v malom množstve ho premieňa na ďalšie mastné kyseliny, vrátane kyseliny dokozahexaénovej a kyseliny eikosapentaénovej. Omega-3 mastné kyseliny sú životne dôležité pre fyzické a duševné zdravie človeka.
Olej z olejnatých semien neobsahuje rovnaké živiny ako celé semená. Napríklad semená obsahujú vlákninu, horčík a vitamín B, ale ľanový olej nie.
Výhody ľanového oleja
Aj keď vedci vykonali viac výskumu ľanového semena ako ľanového oleja, niektoré štúdie týkajúce sa tohto oleja ukazujú sľubné výsledky.
Možné výhody ľanového oleja sú:
Znižovanie hladiny cholesterolu
Ľanový olej môže podobne ako ľanové semienko pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. ALA v ľanovom oleji môže hrať úlohu pri znižovaní lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL) alebo „zlého“ cholesterolu.
V malom štúdium zahŕňajúcich 15 dospelých, účastníci konzumovali buď ľanový alebo kukuričný olej raz denne každú noc.
Vedci najskôr zmerali hladinu cholesterolu účastníkov na začiatku štúdie a znova po 12 týždňoch.
U tých, ktorí pili kukuričný olej, nedošlo k žiadnym zmenám v hladinách cholesterolu, zatiaľ čo u tých, ktorí pili ľanový olej, došlo k výraznému poklesu LDL.
Boj proti rakovine
Olej zo semien môže pomôcť v boji proti určitým typom rakoviny. Aj keď na dosiahnutie jasného záveru je potrebný oveľa viac výskumu, niektoré štúdie na zvieratách sú povzbudivé.
a štúdium na myšiach s nádormi pľúc zistili, že tí, ktorí jedli stravu s 10% ľanovým semienkom, mali menej nádorov v porovnaní s tými, ktorí boli v kontrolnej skupine.
Vedci tiež skúmali účinky ľanového semena a ľanového oleja na iné druhy rakoviny.
Prehľad literatúry ukazuje, že v štúdiách na zvieratách môže mastná kyselina v ľanovom oleji potláčať veľkosť a rast nádoru prsníka a tiež podporovať smrť rakovinových buniek.
Liečba atopickej dermatitídy
Ľanový olej môže mať výhody aj pre pokožku a vlasy, napríklad pri zmierňovaní určitých príznakov atopickej dermatitídy. Atopická dermatitída je typ ekzému, čo je dlhodobý stav, ktorý spôsobuje začervenanie kože a svrbenie.
a štúdium analyzoval vplyv spotreby ľanového oleja na myši s dermatitídou. Po 3 týždňoch vykazovali myši nízke kožné príznaky, ako je začervenanie, opuch a svrbenie.
Znižovanie rizika cukrovky
Ľanový olej môže tiež pomôcť znížiť riziko cukrovky. A revízia Systematické hodnotené štúdie z roku 2015 zamerané na stanovenie účinku ľanového oleja u ľudí s cukrovkou.
Jedna štúdia zahŕňala 25 ľudí s prediabetom. Tými účastníkmi boli buď ženy v menopauze, alebo muži s nadváhou. Konzumovali buď 13 gramov alebo 26 gramov ľanových semiačok denne počas 12 týždňov.
Po 12 týždňoch došlo u tých, ktorí konzumovali 13 g ľanových semiačok, k zníženiu hladiny cukru v krvi. Tí, ktorí jedli vyššie dávky ľanových semiačok, sa nezmenili.
Vedci nevedia, prečo sa skupina s vysokými dávkami nezmenila. Zatiaľ čo ľanový olej môže mať pozitívny vplyv na ľudí s prediabetom, na vyvodenie pevných záverov sú potrebné komplexnejšie a komplexnejšie štúdie.
Znížený zápal
Jeden metaanalýza, Ľanové semená a ich deriváty znížili cirkulujúci C-reaktívny proteín, ktorý je markerom zápalu. Tieto výsledky sa však vyskytli iba u dospelých, ktorí boli obézni.
Možné riziká
Vedľajšie účinky ľanového oleja môžu zahŕňať plyn a nadúvanie.
správny Národné centrum pre doplnkové a integrované zdravie v USA je zvyčajne bezpečné konzumovať ľanový olej, ale v obmedzenom množstve.
Možné sú menšie vedľajšie účinky a individuálne reakcie. Možné vedľajšie účinky zahŕňajú:
Existuje len málo informácií o tom, či je ľanový olej bezpečný počas tehotenstva alebo dojčenia.
Ak chce niekto užívať ľanový olej na určitý stav, je najlepšie sa najskôr porozprávať s lekárom, aby ste sa uistili, že nedochádza k možným interakciám so súčasnými liekmi alebo spôsobmi liečby.
Lekár môže odporučiť ukončenie používania ľanových semienok niekoľko týždňov pred operáciou.
Ako používať ľanový olej
Ľanový olej je citlivý na svetlo a teplo, preto je najlepšie ho kupovať v nepriehľadnej alebo tmavej sklenenej fľaši, ktorá ho chráni pred svetlom a uchováva na chladnom a tmavom mieste.
Chuť ľanového oleja je ľahká. Ľudia môžu piť lyžicu alebo ju dať cez šaláty a omáčky.
Ak ho používate na varenie, mali by ste vedieť, že ľanový olej je citlivý na teplo, takže sa jeho nutričné vlastnosti menia.