Láska k jedlu; Čokoládový koláč bez pečenia (bez lepku, s nízkym obsahom sacharidov), sladkosti a dezerty
Koláče a sladkosti sú rovnako súčasťou našej stravy ako každé iné jedlo. Vždy sa však snažím vysoko kvalitné, výživné prísady používať tak, aby koláče atď. neboli len pochúťkou.
Tento čokoládový koláč chutí podobne ako čokoládová pena - jednoducho snový!
Už ste niekedy pripravovali čokoládový koláč bez použitia rúry? Vyplatilo by sa to vyskúšať, však?
Ak hľadáte nejaký rýchly, nekomplikovaný koláč potom môžem len odporučiť môj nepečený čokoládový koláč. Kvalitné ingrediencie sa v zásade jednoducho zmiešajú dokopy a všetko sa spojí v tortovej panvici. Potom musí byť koláč vložený do chladničky asi na 1 hodinu a potom je hotový.
Chuť vám potom vyrazí dych! A Zmes tortovej a čokoládovej peny vás čaká - jednoducho super chutné.
Torta je tiež náhodná s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku a vegánske. Podľa sezóny ho môžete dochutiť ovocím podľa vášho výberu alebo si ho jednoducho vychutnať čisto.
ZDRAVÁ MÚKA ALTERNATÍVNA MANDĽOVÁ MÚKA (BEZ LEPKU)
Už ste niekedy piekli s mandľovou múkou? Mandľová múka vzniká pri lisovaní mandľového oleja, taký je aj tlačový koláč. Oproti tomu strúhané mandle stále obsahujú celý tuk orecha.
Mandľová múka je bez lepku. Je preto ideálny pre ľudí, ktorí nemôžu tolerovať lepok. Nevýhodou je, že bez lepku nie je v múke žiadne lepidlo, a preto sa nedá vyrobiť skutočné cesto. Mandľovú múku preto nemožno jednoducho vymeniť za existujúce recepty; na to, aby sa cesto prilepilo, sú potrebné ďalšie prísady. Držte sa teda osvedčených receptov, ak chcete piecť s mandľovou múkou - inak vám pečivo nedopadne podľa predstáv.
To nie je pre tento koláč relevantné, pretože nie je pečené a väzbu vytvára kokosový olej a kokosové maslo. Výhodu máme tiež s mandľovou múkou veľmi bohatý na bielkoviny je a preto naozaj cenná ingrediencia na koláč je.
Aj keď mandľová múka nepatrí k najlacnejším surovinám, určite ju vyskúšajte.
Ak ste dostali chuť na nepečené pečivo, potom by vám mohli chutiť aj moje surové jahodové tartaletky. Sú lahodne chutné.
Vždy s tebou rada pečiem Mandľová múka ako alternatíva ku klasickej múke. Znižuje podiel sacharidov (s nízkym obsahom sacharidov), pretože sa skladá hlavne z bielkovín a pretože je bez lepku, je tiež ľahko stráviteľný.
Skvelé je, že koláče sa nemusia nevyhnutne piecť s touto múkou. Nejde predsa o zrno, ale o najemno pomleté odolejované orechy.
Na krém používam kokosové mlieko, pretože vďaka vysokému obsahu tuku dobre vytvrdzuje a čokoládová vrstva má preto skvelú konzistenciu. Vedeli ste, že kokosové mlieko neobsahuje laktózu?