Lepšie piť vodu - Mallorca Zeitung

Ako džúsy, limonády a nealkoholické nápoje ovplyvňujú energetickú rovnováhu

Ak znížite spotrebu cukru, chudnete - a to aj bez prísnej diéty. To teraz potvrdzujú výsledky analýzy niekoľkých štúdií. Tí, ktorí dbajú na svoju váhu, by mali mať ruky odstavené od koly alebo iných sladených limonád. Ich nedostatkom je prebytok cukru. Cukor nie je hitom iba pre baktérie v oblasti úst, zdá sa, že tiež dodáva láske rukoväte. Ak jete menej cukru, chudnete - to teraz potvrdila metaanalýza. A kto sa zaobíde bez štiav, sódovky a nealkoholických nápojov, môže výrazne znížiť spotrebu cukru.

zeitung

Metaanalýza zadaná Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) sa zamerala na takzvané „voľné cukry“: monosacharidy a disacharidy, ktoré do potravín pridávajú výrobcovia, kuchári alebo spotrebitelia, ako aj na prirodzene sa vyskytujúce cukry v mede, sirupoch a ovocných šťavách. Celkovo Analyzovaných bolo 68 štúdií. V niektorých štúdiách boli účastníci požiadaní, aby obmedzili konzumáciu voľných cukrov bez prísnej diéty a bez nutnosti chudnutia. Výsledkom bol malý, ale výrazný úbytok hmotnosti u dospelých s hmotnosťou 0,8 kg. V iných Štúdie boli vyzvané, aby zvýšili svoju spotrebu cukru - väčšinou pili viac sladkých nápojov. Výsledok: výrazné zvýšenie hmotnosti o 0,75 kg. Aj v ďalších štúdiách by mala byť energia z voľného cukru nahradená energiou iných sacharidov. Výsledok: žiadne chudnutie.

Či už jablkový džús, med alebo zemiaky - rozhodujúca je energetická bilancia. Chudnutie v dôsledku zníženej spotreby cukru je preto spôsobené iba lepšou energetickou bilanciou, uzavreli autori.

Pri konzumácii štiav a limonád sa vám energetická rovnováha zvlášť ľahko vymkne z rúk. Ako autori poznamenávajú, zdá sa, že cukor v tekutej forme nezasýti toľko ako cukor v tuhej strave. Príliš rýchlo spotrebujete toľko energie. Obmedzenie príjmu cukru má zmysel, tvrdia lekári o metaanalýze z Harvardskej školy verejného zdravia v Bostone. Otázne však zostáva, kde je hranica. WHO odporúča obmedziť obsah cukru na desať percent príjmu energie; Americká asociácia srdca (AHA) odporúča päť percent.

Podľa názoru vedcov by politici a poskytovatelia zdravotníckych služieb mali povzbudiť ľudí, aby obmedzili konzumáciu sladkých nápojov. Jednou z možností by mohla byť daň z týchto nápojov. Potom by nielen zdravie, ale aj cena hovorili proti jablkovému džúsu a za jablko.

DR. Luai Chadid je internista a kardiológ na klinike Picasso v Palme, telefón: 971-22 06 66.