Letný šalát s dresingom z horčice z majonézy (s nízkym obsahom sacharidov) - Sandrin blog o varení

Ahoj moja láska,

dnes mám pre vás veľmi rýchly a ľahký šalátový dresing. Tu môžete použiť pripravenú majonézu, ale to sa môže stať ...

Hodí sa k listovým šalátom a má sladkú a korenistú chuť.

Ako šalát potrebujete nasledujúce zložky:

• 6 lyžice majonézy
• 4 lyžice oleja
• 1 pomlčka octu
• 2 lyžičky horčice
• čerstvá pažítka a petržlenová vňať (alternatívne sušené bylinky zo šalátu)
• 2 lyžičky cukru
• Soľ, korenie, trochu vody
• voliteľné 2 lyžice strúhaného parmezánu
• Príloha podľa vášho výberu (v mojom prípade som osmažila pár kreviet s chilli a cesnakom)

Horčicu a majonézu spolu zmiešame. Za stáleho miešania pridávame ocot a olej. Dochutíme trochou soli, korenia a 2 lyžicami cukru. Pridajte nakrájanú pažítku a petržlenovú vňať alebo alternatívne sušené bylinky zo šalátu a vmiešajte.

Nakoniec dolejte dostatočným množstvom vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Pre mňa to boli asi 4 lyžice.

Šalát som potom umyla a natrhala na malé kúsky a zálievku som primiešala do šalátu spolu s 2 lyžicami strúhaného parmezánu.

Ak hľadáte skutočne domáci Caesarov dresing, potom sa pozrite na tento recept odo mňa:

---