Lexikón s obsahom kyseliny močovej Zdravé chudnutie bez diéty online s produktom My Slimcoach

  • artérioskleróza
  • kyselina močová
  • Srdcovo-cievne ochorenia
  • Infarkt
  • Homocysteín
  • hlad
  • Hlad a sýtosť
  • Teória hladu a sýtosti
  • Hladový metabolizmus
  • Hypercholesterolémia
  • Hypertriglyceridémia
  • Ischemická choroba srdca
  • mŕtvica

Ďalšie témy

Všetko na túto tému kyselina močová a oveľa viac nájdete v programe chudnutia slimcoach!

kyselina močová

lexikón

Kyselina močová je konečným produktom metabolizmu purínov. Telo každý deň produkuje asi 350 miligramov kyseliny močovej a prijíma ju vo forme potravín obsahujúcich purín. Denné vylučovanie obličkami je tiež okolo 350 miligramov. Ak sa vytvorí viac kyseliny močovej alebo sa vylúči menej, vedie to k zvýšeniu hladiny kyseliny močovej v krvi, ktorá sa tiež nazýva hyperurikémia.

Horná normálna hranica hladiny kyseliny močovej v sére je 6,4 miligramov na 100 mililitrov. Hyperurikémia je, keď je hodnota nad 6,5 miligramov na 100 mililitrov. Ak dôjde k prekročeniu určitej koncentrácie kyseliny močovej v krvi, môže kyselina močová kryštalizovať a ukladať sa v kĺboch, mäkkých tkanivách a obličkách, a tak vyvolať mimoriadne bolestivý záchvat dny. Je charakterizovaný zápalom kĺbov, najmä metatarsofalangeálneho kĺbu palca na nohe, ktorý je sprevádzaný začervenaním, opuchom, horúčkou a extrémnou citlivosťou na dotyk v postihnutých kĺboch.

Príznaky samy o sebe ustúpia po niekoľkých dňoch, a to aj bez terapie, ale postupom času sa objavujú čoraz častejšie. Dnavý záchvat býva spôsobený nadmerným príjmom potravín obsahujúcich kyselinu močovú alebo zvýšenou konzumáciou alkoholu.

U chronickej dny sa často vyskytujú deštrukcie chrupaviek a kostí s artritickými zmenami kĺbov a zápalom obličkového tkaniva v dôsledku zodpovedajúcich kryštálov kyseliny močovej. Prejedanie sa a podvýživa, ktoré sa často dajú pozorovať v západných krajinách, uprednostňujú rozvoj hyperurikémie, a tým aj dny. Muži majú výrazne vyššie riziko hyperurikémie ako ženy.

Najdôležitejším diétnym opatrením je znížiť príjem purínu v potrave, aby sa v tele hromadilo menej kyseliny močovej. Obsah purínov v potravinách sa často uvádza priamo vo forme kyseliny močovej.

Ďalej uvádzame prehľad hladín kyseliny močovej v rôznych potravinách:

Potraviny | Miligramy obsahu kyseliny močovej na 100 gramov

Bravčové | 150
Hovädzie mäso | 140
Teľacie | 150
Grilované kuracie mäso bez kože 230
Sladké pečivo | 900
Teľacie srdce | 160
Teľacia pečeň 240

Pstruh bez kože 150
Hruda bez kože 130
Kapor bez kože 110

Fazuľa, biela 180
Fazuľa, zelená 42
Hrášok | 150
Objektívy | 160
Ružičkový kel 70
Karfiol | 45
Špenát | 50
Špargľa | 25
Jahňací šalát | 24
Hlávkový šalát | 10
Zemiaky | 15

Plnotučné mlieko 0
Ementál | 10
Celé vajce | 5