Liečivé vlastnosti tekvicových semien
„Tisíce lesov sú sústredené v jednom žalude.“ Semená tekvice Ralph Waldo Emerson, rovnako ako všetky jedlé semená, sú plné výživných a liečivých vlastností. Nakoniec potenciálne obsahujú celé kultúry v štruktúre
„Tisíce lesov sú sústredené v jednom žalude.“
Tekvicové semiačka, ako väčšina jedlé semená, sú plné živín a majú liečivé vlastnosti. Tieto semená sú vo svojej surovej forme skutočnými „ložiskami“ organických živín, vrátane základných minerálov, potrebných na založenie novej rastliny spolu s procesom klíčenia.
Napríklad šálka (64 gramov) tekvicové semiačka obsahuje 44% zinku RDA, 22% medi, 42% horčíka, 16% mangánu, 17% draslíka a dostatok železa (17% RDA) na zlepšenie anémie z nedostatku železa.
Vedľa zjavných výživových vlastností však vedecký výskum ukazuje, že tekvicové semiačka, rovnako ako olej lisovaný za studena, môžu mať dôležitú hodnotu pre zmiernenie nasledujúcich chorôb:
Vydatá prostata: Tekvicové semená boli predmetom štúdií skúmajúcich ich schopnosť inhibovať zväčšená prostata v dôsledku testosterónu, dobre známy faktor benígnej hyperplázie prostaty.
Postmenopauzálne príznaky: Ženy, ktoré užili 2 000 mg olejových doplnkov z tekvicových semiačok V priebehu 12 týždňov znížili krvný tlak, zvýšili hladinu HDL cholesterolu a znížili závažnosť príznakov spojených s hormonálnym zlyhaním, ako sú návaly horúčavy, bolesti hlavy a bolesti kĺbov. Ďalší experimentálny výskum ukazuje, že niektoré kardiovaskulárne zmeny spojené s nedostatkom estrogénu, ako je krvný tlak a abnormálne hladiny lipidov, je možné zmierniť tekvicovým olejom.
Obličkové kamene vyrobené z oxalátu vápenatého: Podľa štúdie z roku 1987 publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition, deti s kryštály oxalátu vápenatého v moči veľmi dobre reagovali na doplnenie tekvicovými semiačkami.
Kardiovaskulárne a pečeňové choroby: O kombinácia ľanových a tekvicových semien preukázal ochranu srdca a pečene v štúdii na zvieratách z roku 2008 publikovanej v časopise Journal of Food Chemistry and Toxicology.
Toxicita spôsobená drogami a chemikáliami: Izolát proteínu z tekvicových semien preukázateľne zvyšuje toxicitu acetaminofénu v pečeni, a poškodenie tenkého čreva vyvolané metotrexátom na zvieracích modeloch. Štúdie ukazujú, že môže chrániť pečeň a poškodenie spôsobené tetrachlórmetánom.
Artritída: Ukázalo sa, že tekvicový olej je v experimentálnom modeli artritídy porovnateľný s liečivom indometacínom bez jeho škodlivých účinkov na pečeň, podľa štúdie publikovanej v roku 1995 v časopise Pharmacological Research.
hypertenzia: Zvieratá kŕmené tekvicovými semenami reagovali priaznivejšie na konvenčné liečby ACE inhibítormi a blokátormi kalciových kanálov kvôli ich prospešným antioxidačným vlastnostiam.
Črevné parazity: Štúdia uskutočnená na skupine psov ukázala, že tekvicové semená majú významnú aktivitu proti psím črevným parazitom.
Nespavosť/úzkosť: Tekvicové semiačka obsahujú vysoká hladina tryptofánu (22 mg/gram tekvicového proteínu), aminokyselinový prekurzor serotonínu - ktorý sa sám večer premieňa na melatonín, „spánkový hormón“. Štúdie publikované v roku 2007 v Canadian Journal of Physiology and Pharmacology zistili, že keď sa odstredené tekvicové semená brali v kombinácii s glukózou, dosiahol sa klinický účinok podobný farmaceutickému tryptofánu. Štúdia z roku 2005 ukázala, že tryptofán v tekvicových semenách v kombinácii so sacharidmi bol rovnako účinný ako farmaceutický tryptofán skrátenie času bdenia počas noci.
To sú samozrejme iba niektoré z prospešných vlastností potvrdených vedeckými experimentmi na tekvicových semenách. Rovnako ako všetky ostatné potraviny, aj tu existuje veľa vlastností, ktoré v správnom kontexte, správnom čase a správnom množstve môžu potvrdiť Hippokratov starodávny a nesmrteľný postulát, že čo nás vyživuje, to nás môže aj uzdraviť.
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.