Lipoperoxidačné systémy v biologickom materiáli 2

Inštitút pre výskum výživy, Praha, Praha - 4 - Krč, Budejovická 800, ČSSR

lipoperoxidačné

Po prednáške na konferencii Asociácie potravinárskej chémie GDR Chemical Society der Biochemical Problems in Food Chemistry ‘v Berlíne, 11./13. Decembra 1967.

Ústav výskumu výživy v Prahe, Praha - 4 - Krč, Budejovická 800, ČSSR

Po prednáške na konferencii Asociácie potravinárskej chémie GDR Chemical Society der Biochemical Problems in Food Chemistry ‘v Berlíne, 11./13. Decembra 1967.

1. Mitt. Jedlo 11, 623 (1967).

Abstrakt

Sú popísané a vyhodnotené rôzne systémy a metódy stanovenia aktivity lipoperoxidácie v tkanivách cicavcov, ako aj vhodné metódy hodnotenia umelých systémov - ktoré dopĺňajú stanovenie v biologickom materiáli in vitro a in vivo. Tieto metódy sa tiež používajú na hodnotenie aktivátorov alebo inhibítorov lipoperoxidácie.