Lyžica v otvorenej fľaši pomáha udržiavať šumivé víno dlhšie čerstvé

Mýtus o víne pod kontrolou

  • Whatsapp

šumivé

Zábava sa skončila a jedna alebo druhá fľaša sektu je stále do polovice plná. Príliš dobré na zahodenie! Ľudia radi používajú známy trik, ktorý nás už Mutti naučil, a jednoducho si nastrkujú lyžicu do hrdla fľaše. To zabráni úniku oxidu uhličitého a uschnutiu sektu. Údajne si aj na druhý deň môžete vychutnať bublinkové sekt. Ale naozaj to funguje?

Chlad spomaľuje únik CO2

Faktom je, že oxid uhličitý zostáva vo fľaši iba dovtedy, kým je cez uzáver podtlak. Len čo otvoríte sekt, pretlak v hrdle fľaše sa stratí a CO2 pomaly uniká.

Tento proces môže spomalil chlad pretože plyny zostávajú lepšie rozpustené v studených kvapalinách ako v teplých. Preto perlage, teda tvorba perál rozpustených oxidom uhličitým, môže v dobre vychladených nápojoch trvať dlhšie.

Strieborná lyžica niečo prináša?

To dokáže strieborná lyžica priamy teplejší vzduch v hrdle fľaše smerom von. To znamená, že kyselina uhličitá zostáva v kvapaline dlhšie. Účinok je však taký minimálne a krátkodobé. V každom prípade by sa koniec lyžice mal dotýkať obsahu fľaše a nemal by visieť vo vzduchu. Okrem toho má zmysel iba strieborná lyžica, ktorá vedie teplo lepšie ako iné kovy. Takže plastová lyžica by neurobila nič.

Čo skutočne pomáha

Odborníci radia jeden Uzáver fľaše šampanského, že dobre tesní. Fľaša sektu by mala byť vrátená ihneď po otvorení chladený aby oxid uhličitý neunikal tak rýchlo. Určite však hráte na istotu, ak fľašu jednoducho vyprázdnite čo najrýchlejšie!;-)

Zodpovedajúce články

De Stefani DS Prosecco Millesimato Brut 2019

  • Hodvábna perlage, na podnebí super jemná
  • Veľmi kvalitné Prosecco za skvelú cenu
  • Vyzerá nielen dobre na večierkoch

Šampanské Gosset Champagne Grand Reserve Brut

  • Podpisové šampanské Cuvee
  • Starnutie fľaše viac ako 3 roky
  • Veľmi elegantné a svieže

Pivnica sektu Szigeti Muškátový oriešok Ottonel extra suchý sekt

  • Ovocne intenzívne sekt
  • Po tradičnom kvasení vo fľaši
  • Hrozno s enormným prietokom pitia

Šampanské Marion-Bosser Brut Tradition 1er CRU

  • Minerálne vysoko kvalitné šampanské zo stránok Premier Cru
  • Chardonnay a Pinot Noir s veľkým podielom rezervných vín
  • Ideálne sa hodí k ustricam a morským plodom

Z nášho časopisu:

Objavte 9 vín:

Nové produkty:

Moje výhody s 9Weine

Doprava zdarma v Nemecku od 39,00 € *

Dodanie do 1 - 5 pracovných dní.

zadarmo Spiatočná doprava

Bezpečná platba pomocou šifrovania SSL

Potrebujete pomoc s objednávkou? Radi odpovieme na vaše otázky.

Nakupujte bezpečne a sebavedome

  • Rýchle dodanie
  • Zaručená ochrana údajov
  • 14 dní právo na vrátenie
  • Bezpečná platba pomocou šifrovania SSL

Plaťte bezpečne pomocou

  • Platba na dobierku
  • platba vopred