Maca - zdroj energie, vytrvalosti a sily
Čo je to maca?
Korene maca používali tisíce rokov peruánski indiáni ako zdravotné prostriedky. Maca, nazývaná aj andský ženšen, rastie v horách Peru vo vysokých nadmorských výškach, 3 500 - 4 200 m, čo je rastlina, ktorá rastie v najvyššej nadmorskej výške. Rastlina obsahuje významné množstvo aminokyselín (20 rôznych aminokyselín a sedem esenciálnych aminokyselín), sacharidy a minerály vrátane vápnika, fosforu, zinku, horčíka, železa, síry, draslíka, selénu, mangánu a kremíka, ako aj vitamíny A, B1, B2, B12, C, D a E. Sušený prášok z maca obsahuje 60% sacharidov, 9% vlákniny a 10% bielkovín a je bohatý na obsah lipidov (kyselina lanolová, palmitová a olejová).
Aké zázraky robia maca?
Maca prášok vám dodáva energiu, vytrvalosť a silu, najmä ak máte stresujúci životný štýl. Vyrovnáva a stabilizuje systémy nášho tela a dodáva energiu bez toho, aby nás nadmerne stimuloval. zlepšuje pamäť, hladinu kyslíka v krvi, funkciu neurotransmiterov a libido.
Maca je adaptogénna rastlina, ktorá prichádza a opravuje podľa potrieb tela. Anna Ghica, trénerka zdravia, nám hovorí, že je vhodné konzumovať maca prášok každý deň, pretože dodáva energiu a vytrvalosť bez toho, aby vás nadmerne stimuloval, vyvažuje hormonálny systém u žien i mužov, bojuje proti neplodnosti, zvyšuje sexuálnu túžbu. Maca prášok pomáha znižovať menštruačné a klimakterické bolesti. Zmierňuje kŕče, bolesti svalov, návaly horúčavy, úzkosti a depresie.
Maca zlepšuje zdravie. Dopĺňa železo a pomáha obnovovať červené krvinky, následne pomáha pri liečbe anémie a kardiovaskulárnych chorôb. Konzumácia maca udržuje zdravie zubov a kostí a urýchľuje hojenie kožných rán. Ak je jeho použitie v strave kombinované s neustálym cvičebným režimom, dôjde k nárastu svalovej hmoty (športovcom sa odporúča jesť mak na zvýšenie výkonu v športových súťažiach). Neodporúča sa ženám počas tehotenstva a laktácie, ľuďom s problémami so štítnou žľazou alebo s nízkym obsahom sodíka.
Smoohie recept s macou
Anna Ghica, zdravotnícka trénerka, zdieľa energizujúci a výživný recept na smoothie s práškom maca, ktorý je ideálny na konzumáciu na raňajky:
• 1 čajová lyžička maca v prášku
• šťava z piatich pomarančov
• 1 šálka bobúľ (černice, ríbezle, maliny, čučoriedky)
Príprava je jednoduchá: zmiešajte ich všetky v mixéri, kým nevznikne krémová šťava.