Majonézová omáčka na mäsové knedle

Je to vlastný vynález, ktorý je veľmi úspešný v mäsových pokrmoch, najmä v pelemeni (mäsové knedle).

omáčka

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Oddeľte bielok od bielka (surového).

2 žĺtky dáme do hlbšieho taniera.

Žĺtky dobre rozotrieme, aby neboli hrudkovité.

Pridajte 1 - 2 polievkové lyžice oleja a premiešajte, kým nebude vstavaný. Postup opakujte, kým sa objem vajíčok dobre nezvýši.

Potom vytlačte trochu citrónu, pridajte soľ, horčicu a dobre premiešajte.

Zalejeme jogurtom, premiešame.

Potom pridáme ocot, korenie, podľa chuti ešte trochu soli. Dobre premiešajte.

Nechajte 5-10 minút, aby prenikli do korenia. Podávame s akýmkoľvek mäsovým jedlom, knedľou atď.

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.