MALÁ SALÁTOVÁ MISA S NÍZKOU SOBOTOU Seeberger GmbH

Zhrnutie

prísady

  • 50 g kešu orechov Seeberger
  • 4 lyžice vody
  • 3 lyžice jablčného octu
  • 1 strúčik cesnaku
  • ½ čajovej lyžičky horčice
  • Soľ korenie
  • 200 g jahňacieho šalátu
  • ½ syra feta
  • 2 lyžice sezamových semien Seeberger nelúpaných
  • 2 vajcia
  • ½ uhorky
  • 2-4 reďkovky
  • 1 mrkva
  • 1 špicaté korenie
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • 2 lyžice zmesi Seeberger Vital Kernel Mix
  • Príčky (voliteľné)

Príprava kešu orechov

Kešu oriešky namočte do teplej vody najmenej na hodinu, v lepšom prípade na noc.

misa

Príprava šalátu

Očistite šalát a zeleninu. Zeleninu nakrájajte na kúsky podľa veľkosti.
Šalát a zeleninu poukladajte na dva taniere.

Príprava obväzu

Namočené kešu orechy pretlačte spolu s vodou, 1 lyžicou jablčného octu, strúčikom cesnaku, horčicou, soľou a korením, aby ste si pripravili dresing.

Príprava fety so sezamovou kôrkou

Fetu rozpolíme a zapečieme sezamovými semiačkami. Za týmto účelom kúsky fety jednoducho pokryte sezamovými semenami zo všetkých strán. Na panvici rozohrejeme olej a asi 1 minútu opečieme zo všetkých strán kúsky chleba feta.

Príprava pošírovaného vajíčka

V hrnci zohrejeme 1,5 litra vody zmiešanej s 2 lyžicami jablčného octu, ale necháme zovrieť. Len čo je voda horúca, pomocou drevenej lyžice vytvorte štrúdľu, drevenú lyžicu vyberte, otvorte vajíčko a zasuňte ju bokom do štrúdle. Nechajte 2 minúty v horúcej vode a potom vyberte. To isté urobte s druhým vajcom.

Príprava šalátovej misy

Na šaláty položte kúsok fety a pošírované vajíčko. Šaláty ozdobíme klíčkami, vitálnou jadrovou zmesou a dresingom. Ak chcete, posypte to jablčným octom a/alebo citrónovou šťavou a pochutnajte si.