Marináda na grilovanie na mäso - recept
Tento recept, ktorý má iba niekoľko ingrediencií, vytvára vynikajúcu marinádu na mäso - rýchlu a ľahkú.
Suroviny na 6 porcií
| 1 | Ks citrón, šťava
| 4 | Ks strúčiky cesnaku
| 4 | Čajová lyžička medu
| 4 | Lyžičku olivového oleja
| 1 | Štipka čili prášku
| 1 | štipka soli
| 1 | Štipka korenia
| 1 | Štipka paprikového prášku, ušľachtilá sladká
Ostatné kategórie
Príprava receptu
- Pre grilovaciu marinádu najskôr vytlačte citrón a olúpte strúčiky cesnaku a pretlačte ich cez lis.
- Potom zmiešajte citrónovú šťavu s cesnakom a vmiešajte do nich med a olivový olej.
- Potom marinádu ochutíme soľou, korením, chilli a paprikovým práškom.
- Teraz pripravené mäso energicky potrite marinádou (alebo ho vtierajte ručne) a nechajte marinovať cez noc v chladničke, vďaka čomu bude mäso pekné a jemné.
Tipy na recept
Pred grilovaním alebo pražením vyberte mäso asi 1 hodinu z chladničky, aby malo izbovú teplotu.
Hydina by mala byť marinovaná najmenej 12 hodín, hovädzie mäso zvyčajne 12-18 hodín a bravčové mäso najmenej 24 hodín. Čím dlhšie bude marinované, tým bude mäso jemnejšie.
Podobné recepty
Nakladaná mozzarella
Recept na nakladanú mozzarellu je skvelým štartérom. Toto sa dá navyše dobre pripraviť.
Cestovinový šalát s olivami
Cestovinový šalát s olivami je veľmi jednoduchý. Tento recept sa odporúča najmä na grilované mäso.
Marinované huby
Tieto marinované huby sa môžu podávať so studenými taniermi, ale aj s grilovanými jedlami - skvelý recept na veľa príležitostí.
Marinovaná Gouda
Marinovaná Gouda je skvelé občerstvenie, ale môže sa tiež slúžiť ako predjedlo. Všetci budú týmto receptom nadšení.
Plnená čakanka
Mierne trpká čakanka a mandarínky sú duo, ktoré poteší chuťové bunky. Tento recept na Plnená čakanka je skvelým štartérom.
Marináda na pivo
Táto lahodná pivná marináda sa pripravuje rýchlo. To je ideálne riešenie na marinovanie bravčovej krkovičky a bravčového brucha. Tu je recept.