Materská kašička - výhody a návrhy na spotrebu

V staroveku Gréci verili, že materská kašička je jednou zo zložiek nektáru bohov, ktorá im dodáva silu, krásu a nesmrteľnosť, a Aristoteles to považoval za také dôležité, že vyzýval svojich študentov, aby ho zahrnuli do raňajok. O niečo južnejšie, v Egypte, bola materská kašička jedným z tajomstiev krásy Kleopatry a verilo sa, že faraóni, ktorí ju konzumovali, si užívali život bez starnutia.

kašička

Materská kašička je viskózna látka, ktorú včely robotnice vylučujú na kŕmenie kráľovnej a mladých včiel. Tento včelí produkt podporuje rast, dodáva energiu a chráni pred infekciami.

Ako konzumovať materskú kašičku?

Aj keď materská kašička obsahuje menej cukru ako med, mala by sa konzumovať v relatívne malom množstve, 1 g denne pre dospelých a 0,5 g denne pre deti (aj keď sa zdá byť malá, stačí, aby mala priaznivý vplyv na telo). Externe ho možno použiť ako súčasť domácich masiek alebo krémov (v kombinácii s medom, bylinkami, olivovým olejom, jogurtom atď.).

Je dobré vedieť, že materská kašička by nemala byť kontinuálnou liečbou. Po 6–8 týždňovej kúre by teda mala nasledovať 1–2 mesačná prestávka.

Ako uchovávať materskú kašičku?

Materská kašička je prírodný produkt. Začína sa tak zhoršovať pri izbovej teplote, a preto musí byť uchovávaný v chladničke (2 - 6 stupňov Celzia). Produkt je možné skladovať až šesť mesiacov, ale ak ho používate každý deň a všimnete si zmenu farby alebo vône, je vhodné ho zlikvidovať, aj keď už uplynul menej ako pol roka.

Ako to chutí?

Materská kašička má žltkastú farbu, krémovú textúru, špecifickú vôňu a chuť, ktorá je zmesou korenistých, kyslých a sladko-horkých. Samotná materská kašička, ktorá sa konzumuje sama, chutí menej ako med a má „liečivejšiu“ arómu. Chuť sa niekedy môže líšiť od jednej nádoby k druhej - závisí to veľa od miestnych kvetov. Ak sa vám nepáči chuť, môžete produkt zmiešať s čajovou lyžičkou medu.

Aký je výživový obsah materskej kašičky?

Ako včelí produkt obsahuje mlieko značné množstvo výživných látok:

  • vitamín B1 (tiamín)
  • vitamín B2 (riboflavín)
  • vitamín B5 (kyselina pantoténová)
  • vitamín B6 (pyridoxín)
  • vitamín B3 (niacín)
  • vitamín B9 (kyselina listová)
  • vitamín B8
  • vitamín B7 (biotín)
  • Vitamín C.
  • draslík
  • vápnik
  • sodík
  • zinok
  • železo
  • meď
  • fosfor
  • mangán
  • 10 kyselina HDA (kyselina 10-hydroxy-2-decénová)
  • antioxidanty
  • aminokyseliny, z ktorých 8 sú esenciálne kyseliny

Aké sú zdravotné výhody materskej kašičky?

Zdravotné výhody materskej kašičky sa odvíjajú od významného množstva výživných látok a spôsobu ich interakcie s telom. Ďalej sú uvedené hlavné výhody materskej kašičky.

reguluje napätie kĺbov

Obsah bielkovín materskej kašičky (12,5% bielkovín) má priaznivý vplyv na krvný tlak. Bielkoviny majú spolu s draslíkom vazodilatačný účinok, pomáhajú znižovať tlak na cievy. V súčasnosti sa uskutočňujú štúdie na hlodavcoch (predpokladá sa, že existuje 96-98% podobnosť medzi ľudskou a hlodavcovou DNA) a teraz sa uskutočnia testy pre ľudský prospech.

zvyšuje počet erytrocytov (červených krviniek)

Spotreba materskej kašičky stimuluje zvýšenie počtu červených krviniek, a tým pomáha znižovať anémiu. V jednej štúdii mali dobrovoľníci, ktorí počas šiestich mesiacov vypili 3 g materskej kašičky denne, vyšší počet červených krviniek. To sa dá vysvetliť, tvrdia vedci, skutočnosťou, že produkt zvyšuje hladinu testosterónu, čo súvisí so zvýšením počtu červených krviniek.

znižuje hladinu cholesterolu

Včelia materská kašička je spojená s poklesom „zlého“ cholesterolu, čím sa predchádza chorobám, ako je infarkt alebo mŕtvica.

lieči neplodnosť

Aj keď nie je známe, ako presne stimuluje plodnosť, niektorí vedci sa domnievajú, že to súvisí s roialaktínom, bielkovinou obsiahnutou v materskej kašičke. Štúdie na hlodavcoch preukázali, že materská kašička prispieva k zvýšeniu počtu spermií a ich pohyblivosti (pohybu).

zmierňuje zápal

Obsah vitamínov a enzýmov v materskej kašičke má protizápalové účinky. Je potrebné poznamenať, že tepelný prípravok výrazne znižuje jeho účinky, a preto by sa materská kašička mala konzumovať pri izbovej teplote, tepelne nezmenená alebo nanášaná v tenkej vrstve na problémovú oblasť.

zabraňuje predčasnému starnutiu

Antioxidanty, ktoré vo včelách predlžujú život kráľovnej, môžu pomôcť eliminovať voľné radikály, ktoré vedú k predčasnému starnutiu. Antioxidanty obsiahnuté v materskej kašičke oddialia vznik vrások a udržia pokožku pružnú.

adjuvans pri chudnutí

Lecitín z materskej kašičky zlepšuje funkciu pečene, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu a stimuluje trávenie. Vlastnosti, ktoré pomáhajú zhodiť nadbytočné kilogramy. V kombinácii s účinkom mlieka na metabolizmus (vďaka obsahu bielkovín) sa navyše môže stať spoľahlivým priateľom pre tých, ktorí chcú schudnúť.

zmierňuje alergické reakcie

V štúdii na hlodavcoch aktívne látky v materskej kašičke významne znižovali reakciu na alergény. Ďalšia štúdia ukázala, že doplnky materskej kašičky znižovali riziko anafylaktického šoku u hlodavcov alergických na mlieko. Vedci sa domnievajú, že za tieto účinky je zodpovedný roialyzín.

stimuluje metabolizmus

Vysoký obsah aminokyselín vrátane 8 esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo neprodukuje, robí z materskej kašičky spojencom zdravia. Tieto aminokyseliny zohrávajú úlohu pri tvorbe nových bielkovín v tele a podporujú metabolizmus. Posledný menovaný má dôležité úlohy, ako je regenerácia buniek, vývoj svalov, stimulácia kostnej denzity a hormonálna regulácia.

lieči poranenú pokožku

Keď sa materská kašička konzumuje orálne alebo lokálne, urýchľuje hojenie rán a zápaly kože. Antibakteriálny účinok v kombinácii so stimuláciou produkcie kolagénu (v súčasnosti preukázaná iba u hlodavcov) pomáha rýchlejšiemu hojeniu tkanív.

reguluje hladinu cukru v krvi

Materská kašička zmierňuje oxidačný stres a zápaly a tým pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Štúdie preukázali dobré výsledky u hlodavcov s cukrovkou. U ľudí vedci zistili po šiestich mesiacoch konzumácie zníženie hladiny cukru v krvi asi o 20%.

podporuje mozgovú činnosť

Existuje niekoľko štúdií, ktoré demonštrujú priaznivé účinky materskej kašičky na mozog. Štúdie vedcov ukazujú, že stresované hlodavce, ktoré konzumovali materskú kašičku, mali v porovnaní s kontrolnou skupinou oveľa nižšiu hladinu stresových hormónov. Materská kašička tiež pomohla zlepšiť pamäť a nedávne štúdie dospeli k záveru, že materská kašička sa v budúcnosti môže stať doplnkom liečby Alzheimerovou chorobou.

lieči osteoporózu

Vzťah medzi materskou kašičkou a liečbou osteoporózy ustanovil tím vedcov z Erciyes University v Turecku. Merali hustotu kostí (vrátane hladín vápniku a fosfátov v kostiach), odobrali vzorky a analyzovali krv pred a po konzumácii materskej kašičky. Výsledky preukázali pozitívne účinky v bedrovej a stehennej oblasti. Hladiny vápniku a fosfátov boli tiež vyššie po konzumácii materskej kašičky. V súčasnosti sa štúdie uskutočňujú iba na hlodavcoch a odteraz sa začnú experimenty uskutočňované na ľudských dobrovoľníkoch.

lieči suché oči

Včelia materská kašička môže pri orálnom požití znížiť suché oči. Štúdie na hlodavcoch a ľuďoch preukázali, že stimuluje tvorbu sĺz, čím pomáha zvlhčovať oči.

podporuje imunitu

Materská kašička stimuluje imunitnú odpoveď pri kontakte tela s cudzími baktériami. Mastné kyseliny a proteíny z materskej kašičky majú navyše antibakteriálnu úlohu, ktorá pomáha znižovať infekcie a podporuje imunitu.

lieči klimakterické príznaky

Menopauza je spôsobená hormonálnymi zmenami, ktoré sú spojené s fyzickými bolesťami, problémami s pamäťou, depresiami alebo dokonca úzkosťou. Spotreba materskej kašičky bola prospešná pri znižovaní depresie a stimulácii pamäti u hlodavcov v postmenopauze. Štúdie na ľuďoch navyše preukázali, že 800 mg materskej kašičky denne počas 12 týždňov je dostatočné na zníženie bolesti a úzkosti.

znižuje vedľajšie účinky chemoterapie

Liečba rakoviny je často sprevádzaná vedľajšími účinkami, ako sú kardiovaskulárne problémy, zápaly a gastrointestinálne poruchy. Existuje niekoľko štúdií, ktoré preukázali, že materská kašička pomáha znižovať tieto vedľajšie účinky. Štúdie na hlodavcoch preukázali zníženie srdcových problémov, zatiaľ čo štúdie na ľuďoch preukázali, že lokálna aplikácia materskej kašičky môže zabrániť zápalu sliznice, čo je vedľajší účinok chemoterapie, ktorá spočíva v bolestivých vredoch pozdĺž tráviaceho traktu.

Aké sú kontraindikácie materskej kašičky?

Rovnako ako pri iných prírodných produktoch, je dobré vedieť, aké sú kontraindikácie, vedľajšie účinky a hlavné liekové interakcie materskej kašičky.

Pre začiatočníkov, ľudia, ktorí sú alergickí vo včelích výrobkoch by sa materskej kašičke malo úplne vyhýbať, jej konzumácia môže viesť ku kontaktnej dermatitíde alebo dokonca k smrteľnému anafylaktickému šoku.

Tiež, ľudia s astmou alebo iné chronické problémy s imunitou by nemali konzumovať materskú kašičku.

Všeobecne materská kašička sa neodporúča v tehotenstve alebo počas dojčenia nie sú zatiaľ známe účinky na vývoj dieťaťa alebo na materské mlieko. Malé deti by sa mali vyhnúť materskej kašičke.

Tiež by ste nemali užívať materskú kašičku, ak sa liečite na báze warfarínu ak užívate lieky na hypertenziu (Lieky v kombinácii s regulačným účinkom materskej kašičky môžu príliš znížiť krvný tlak, čo môže byť život ohrozujúce). Navyše isté ľudia s chronickými chorobami tomuto produktu by ste sa mali úplne vyhnúť. Addisonova choroba, ľudia s ochorením štítnej žľazy, prostaty, fibroidov maternice, cukrovky, folikulitídy, obezity, Cushingovej choroby, tyrokatecholového syndrómu sú najcitlivejší, pokiaľ ide o konzumáciu materskej kašičky.

Je dôležité vedieť, že aplikácia materskej kašičky na pokožku s dermatitída môžu zhoršiť príznaky, a preto by ste sa mali najskôr poradiť so svojím lekárom.

Nemali by sa zabúdať na vedľajšie účinky nadmernej konzumácie (odporúčaná dávka pre dospelých je 1 g denne a pre deti 0,5 g).

  • bolesť brucha
  • závrat
  • všeobecná nevoľnosť
  • hnačka
  • podráždenie pokožky.

Ako si vybrať najlepšiu materskú kašičku?

Priaznivé účinky materskej kašičky veľmi závisia od kvality produktu. Tu je niekoľko tipov na výber kvalitnej materskej kašičky:

  • má izotermické balenie
  • je surový, 100% čerstvý, v prírodnom stave (najčastejšie v krémovej forme v nádobe) a nie vo forme kapsúl (pri príprave kapsúl sa stráca z účinných látok)
  • obsah kyseliny 10-hydroxy-2-decénovej (10 HDA) je uvedený na štítku; musí predstavovať najmenej 1,4%
  • pochádza od výrobcu špecializujúceho sa na certifikované včelie produkty (štítky udávajú prírodné/ekologické/organické); 100 g téglik stojí asi 140 lei.

Materská kašička sa používa už tisíce rokov na liečbu povrchových kožných problémov ako doplnok k posilneniu imunitného systému, ale tiež na udržanie mladej pokožky, čistej a nedokonalosti. Konzumovaná alebo lokálne aplikovaná materská kašička by nemala chýbať, ak máte obavy o svoje zdravie a zdravie svojich blízkych.