Med, cesnak a citrón - jednoduchý recept na kalenie

Jedlo a výživa

Nevýhodou receptov, ktoré zahŕňajú cibuľu, cesnak a ďalšie rastliny z čeľade Allium, je to, že proces zahrievania ničí väčšinu alicínu, ktorý vytvára jeho ochranné účinky. Aj keď je to čiastočne správne, vedieť, ako optimalizovať cesnak predtým, ako ho budete jesť surový alebo uvarený, maximalizuje cesnakové enzýmy a poskytne im najlepšiu šancu prežiť prípravu jedla. Existuje jednoduchý recept, ktorý môžete pravidelne používať počas chladných období na posilnenie imunitného systému.

cesnak

Záber zo surového medu, cesnaku a citrónu
1 citrón (najlepšie organický)
1 - 2 strúčiky cesnaku (v závislosti od veľkosti)
1/8 lyžičky kajenského korenia
1 polievková lyžica ›Med (najlepšie Manuka)

Krok 1 - Citrón prekrojte na polovicu
Krok 2 - Citrónovú šťavu stlačte na polovicu a vložte do malej misky, ktorá sa použije v kroku 6
Krok 3 - Cesnak nakrájajte na plátky a nechajte ho aspoň 10 minút odležať. Potom ho pridajte do citrónovej šťavy s kajenským korením
Krok 4 - Pridajte med a ingrediencie dobre premiešajte.
Krok 5 - Nalejte zmes do polovice citróna, z ktorej ste vytlačili šťavu.
Konzumujte celý hotový výrobok vrátane citrónovej dužiny. Držte ho v ruke, akoby ste držali ovocie. Opakujte viac ako 4 hodiny s druhou polovicou.