Melóny majú nízky obsah kalórií a sú vhodné na chudnutie evidero
To by bol osviežujúci, chutný a zdravý pokus o príjem menej kalórií počas dňa. Či už vodné melóny a cukrové melóny, obzvlášť dobre chladené a sladké, všetky chutia vynikajúco, bez ohľadu na to, či ich konzumujeme samotné, ako súčasť ovocného šalátu alebo so šunkou (prosciutto crudo).
Sú melóny ovocie alebo zelenina?
Melóny patria do čeľade cucurbitaceae. Názov je odvodený z gréckeho slova Mēlo „jablko“. Melóny sú priamymi príbuznými uhoriek, preto sa počítajú ako zelenina. Cukrové melóny (Cucumis melo) sú viac spojené s uhorkami ako s vodnými melónmi (Citrullus lanatus). Melóny taký potrebujú mierna klíma, pri teplotách pod 10 ° C odmietajú rásť a zabije ich aj najmenší mráz.
Stretávame melóny divo rastúce v Ázii, Afrike a austrálskej savane. Nie je jasné, kde sa melón najskôr pestoval. Isté je, že sa už nachádzajú v Číne a Iráne na 5 000 rokov byť kultivovaný. Existujú dôkazy, že boli vypestované v Grécku pred tromi tisíckami rokov; to ukazujú znaky na amforách Vyobrazenia melónov v ozdobách na stenách Pompejí sú bežné.
Ich triumfálny pochod v Európe sa začal, súčasne s uhorkou, od stredoveku, po tom, čo Maurovia ako kultúrni stúpenci Rimanov priniesli toto ovocie do Španielska. Melóny sa dnes pestujú po celom svete. V Turecku a Grécku sú „národným ovocím“. V Japonsku boli skoro bezsemenné odrody chovaný.
Melóny pozostávajú až z 90 percent vody
Melóny vyťahujú vodu zo zeme a ukladajú ju do plodov (bobúľ), ktoré môžu vážiť až 20 kg. Množstvo vody v ovocí sa pohybuje od 90 do 93 percent. Plody pozostávajú z hrubej šupky a mäkkej dužiny, ktorá obsahuje rovnomerne rozmiestnené špicaté semená. Farba sa pohybuje od zelenej cez ružovú, oranžovú až po tmavočervenú. S každým sústom červeného, šťavnatého melónu si dáme osviežujúci „nápoj“.
Tieto druhy melónov existujú
Aj keď naše trhy ponúkajú hlavne klasické červené melóny a ich „menšie sestry“, voňavé cukrové melóny, existuje veľké množstvo odrôd.
- Cantaloupe, melón so žltým až oranžovým interiérom, chutí ako ananás
- Galia, malý melón, ktorý padne do jednej ruky, zaujme svojou chuťou, ktorá pripomína nektárinky
- Charentais, s dužinou pripomínajúcou marhule, chutí ako papája a ananás
- Medovka, medovicový melón. Buničina je zelená a šupka jasne žltá
Melón ako zdravá zelenina s vitamínmi a minerálmi
Konzumácia melónov tiež ponúka prospešné zdravotné výhody. Osem percent „sušiny“ obsahuje bioaktívne látky s pozitívnym účinkom na ľudské zdravie. S každou bobuľou prijímame tiež vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C, zinok, draslík, železo, fosfor, horčík, vápnik, mangán a jód.
Obsahuje všetky druhy melónov tri silné antioxidanty - Lykopén, betakarotén a vitamín C, ktoré chránia bunky pred škodlivými reakciami voľných radikálov a tým chránia našu pokožku a srdce.
Zdravá liečivá sila vodových melónov
Hovorí sa, že vodný melón má liečivé účinky na naše tepny - pomáha regulovať vysoký krvný tlak, srdcové choroby a cukrovku 2. typu. Zohráva dôležitú úlohu v ľudskom imunitnom systéme, najmä pri prevencii rakoviny prostaty.
ona bude chemicky nestriekané, aby bola v tomto smere aj zdravá a nespôsobovala alergie. Pretože melóny obsahujú veľké množstvo vody, odporúčajú sa pri čistení obličiek a liečbe obličkových kameňov.
V čínska medicína melóny sa používajú na zníženie horúčky, zvlhčenie pľúc a čistenie pokožky.
Vodný melón má pomer zásaditosti ku kyselinám 3: 1, a preto veľmi pozitívne ovplyvňuje náš organizmus tlmením nadbytočnej kyseliny. Cukorové melóny majú iba päť percent cukru a žiaden tuk, takže sú súčasťou aj redukčných diét.
Vodný melón je najchutnejším a najlacnejším kozmetickým hydratačným prostriedkom pre pokožku. Niektoré osviežujúce pleťové masky obsahujú šťavu z melónu.