Melóny sú zdravé! Blog Zdravé stravovanie - zadarmo od
Melóny sú zdravé, ale prečo?
V lete je v obchodoch všade dostatok melónov, ktoré obľubujú malí i veľkí. Melóny sú zdravé a rovnako ako uhorky a cukety patria do rodiny tekvíc. K dispozícii sú žlté aj zelené cukety. Existujú aj rôzne tvary; môžu byť varené, vyprážané, dusené alebo napečené surové. Veľké žlté kvety cukety sú tiež jedlé a sú klasifikované ako (.) "> Cukety patriace do čeľade tekvicovité. Majú obsah vody viac ako 90%. Obsahujú veľa minerálov a vitamínov.
Vodové melóny
sú pôvodom z Afriky. Vysoký obsah vody (takmer 95%) z nich robí dobrého prostriedku na potlačenie smädu.
V lete je to populárne nízkokalorické osvieženie. 100 g vodného melónu obsahuje iba 24 kcal.
Vodný melón obsahuje vitamíny A (dobré pre pokožku) a C (posilňuje imunitný systém), ako aj draslík (mierne odvodňujúci účinok). Jadrá vodného melónu sú jedlé a obsahujú tiež cenné vitamíny a minerály. Sušené a pražené jadrá sú skvelým občerstvením.
Cukorové melóny:
Niektoré druhy cukrových melónov sú u nás tiež veľmi obľúbené.
Medzi cukrové melóny patria napríklad:
Cukrové melóny majú pomerne vysoký obsah fruktózy, ale neobsahujú tuky a veľa výživných látok.
Cukrové melóny sú pôsobivé svojim vitamínom C, betakaroténom a minerálmi, ako je obsah vápnika a draslíka.
Medový melón:
Medový melón má málo kalórií (približne 50 kcal na 100 g), ale relatívne vysoký obsah fruktózy a ovocnú sladkú chuť. Napriek obsahu fruktózy sú medovicové melóny zdravé. Obsahujú provitamín A, vitamín C a draslík, horčík, vápnik, fosfor a železo.
Galia melón
Melón Galia patrí do skupiny sieťových melónov. Má bielu až svetlozelenú dužinu a sladkú aromatickú chuť. Obsahuje vitamíny a živiny, napr. Draslík, sodík. Obsah živín je tu však nižší ako v iných odrodách melónu
Melón melón
Tento melón (okolo 55 kilokalórií na 100 gramov) je dokonalým ovocím pre každého, kto chce jesť niečo osviežujúce a sladké bez veľkého množstva kalórií. Dužina je žltooranžová. Cantaloupe je bohatý na vlákninu, vitamín C a betakarotén.
Čistý melón
Tieto melóny majú pomerne dlhú trvanlivosť. Sú stredne veľké, ploché okrúhle alebo oválne, rebrované. Ich škrupina je drsná a svetlohnedé korkové pásy vytvárajú na škrupine hrubú sieťovú štruktúru. Dužina je nazelenalá, n alebo červenožltá a veľmi aromatická.
Ako viem, že je melón zrelý?
Napríklad zrelé melóny spoznáte podľa príjemnej, sladkej vône. Zrelosť vodových melónov však možno rozpoznať podľa zvuku. Ak klepnete prstom na pokožku, plný a hlboký tón naznačuje zrelú buničinu.
Skladovanie melónov
Nakrájané melóny by sa mali rýchlo použiť, pretože ich trvanlivosť je veľmi obmedzená. Tiež strácajú arómu.
Celé melóny sa naopak držia oveľa dlhšie.
Použitie melónov
Čerstvé melóny sú v lete vítanou zmenou a potlačovačom smädu. Môžete ich jesť len tak, ale tiež si ich môžete vychutnať v smoothies, koktailoch, zmrzline, ovocných šalátoch alebo ako výdatnú verziu šunky, v šalátoch alebo ako letná polievka. Melóny sú zdravé a v lete by sa mali jesť častejšie.
Tu je ďalší melón. Tieto sme si kúpili a zjedli na našej tohtoročnej dovolenke v Anglicku.
Sladký melón snehovej gule
Ako už názov napovedá, sladký a osviežujúci melón. Svetlozelená dužina a v strede kôstky.
Recepty s melónom:
Záver: Melóny sú zdravé a mali by sa jesť častejšie, dajú sa s nimi ľahko kombinovať a v lete sú skvelým osviežením. Dajú sa použiť aj na rýchle vykúzlenie skvelej zmrzliny pre deti.