Mencinicopschi dôležité pravidlá v strave Diéta a chudnutie, Zdravie

Aj keď Rumuni neváhajú vyskúšať morské plody alebo iné exotické jedlá, stále majú radšej tradičné jedlá. Problém je v tom, že ich konzumuje každý deň ...
… Vrátane tých najťažších, ktoré obsahujú nelegálne kombinácie potravín.

strave

50 základných živín každý deň

Podľa profesora Dr. Mencinicopschiho existuje 50 základných živín, ktoré naše telo potrebuje každý deň, a pretože ich nedokáže produkovať, musíme im dodávať jedlo. Jedno alebo dve jedlá denne nemôžu „pokryť“ všetkých 50 základných živín, takže zdravá strava je predovšetkým diverzifikovaná.

Otroci vkusu

Bohužiaľ, máme tendenciu vyhýbať sa niektorým potravinám v prospech iných, ktoré sú chutnejšie. „Sme otrokmi chuťových pohárikov,“ hovorí doktor Mencinicopschi a dodáva, že to nás núti jesť bez jedla. Ak k tomu pripočítame ďalší nebezpečný zvyk moderného človeka, sedavý životný štýl, máme potrebné prvky na inštaláciu metabolického syndrómu, stavu prejavujúceho sa obezitou, dyslipidémiou, srdcovými a cievnymi chorobami.

Móda nemá s výživou nič spoločné

Ďalším nebezpečným prvkom v strave je móda. Pokiaľ ide o výživu, nemali by tam byť žiadne výstrelky, varuje doktor Mencinicopschi. Bez ohľadu na to, akú diétu hviezda dodržiava, bez ohľadu na to, akú knihu slávny kuchár vydá, naše telo diktuje, čo by sme mali jesť, a iba tí, ktorí to počúvajú, môžu byť zdraví, ale aj krásni. Pretože krása, ako sa domnieva špecialista, pochádza z vnútra a pokožka a vlasy nemôžu vyzerať dobre, ak nie sú vyživované tak, ako potrebujú.

Dôležité pravidlá vo výžive

- Ovocie sa konzumuje iba medzi jedlami. Konzumované pred jedlom alebo po jedle sťažujú trávenie.
- Strukoviny (fazuľa, hrášok) sa nekombinujú so syrom, vajcami alebo mäsom.
- Pite vodu iba medzi jedlami.
- Nie sú povolené veľmi teplé alebo veľmi studené jedlá, pretože bránia tráveniu a zvyšujú riziko rakoviny žalúdka.
- Palmový olej je najlepší na vyprážanie, pretože má vysoký bod fajčenia.

Profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi hovorí o tom všetkom a ešte oveľa viac vo svojej novej knihe „Revolúcia v kuchyni“, ktorá analyzuje a prepisuje tradičné recepty z hľadiska zdravého stravovania.