Minerálna voda, zdroj vápnika bez kalórií ŠTÚDIUM; znamenitý
Namiesto pitia mlieka alebo užívania doplnkov výživy na získanie potrebného množstva vápnika môžeme konzumovať minerálnu vodu bohatú na tento chemický prvok, radí skupina vedcov, ktorú cituje agentúra Reuters.
„Špeciálnou vlastnosťou minerálnej vody ako zdroja vápniku je to, že je bezkalorickou alternatívou k mlieku a mliečnym výrobkom,“ uviedla pre agentúru Reuters Health Theresa Greupner z univerzity v Leibniz v Hannoveri. „Vo svete s neustále rastúcim počtom ľudí s nadváhou a obezitou je dôležité znížiť spotrebu energie a podporovať alternatívy na uspokojenie potreby vápnika bez toho, aby ste sa uchýlili k vysokokalorickému mlieku a mliečnym výrobkom,“ uviedol. ona, informuje Agerpres.ro.
Štúdia jeho tímu, financovaná Asociáciou nemeckých výrobcov minerálnych vôd vo fľašiach, sa zamerala na to, ako dobre telo absorbuje vápnik z piatich rôznych produktov (tri druhy minerálnej vody bohatej na vápnik, mlieko a doplnok vápnika), z ktorých každý obsahuje 300 mg vápnik.
Podľa výsledkov štúdie, ktorá zahŕňala 21 mužov a žien, nebol žiadny rozdiel v spôsobe absorpcie vápnika z týchto rôznych zdrojov, uviedli vedci v online vydaní časopisu Journal of the American College z 19. júna. výživy.
Prítomnosť ďalších minerálov vo vode tiež nemala vplyv na absorpciu vápnika.
Greupner vysvetlil, že väčšina minerálnych vôd má zoznam a množstvo minerálov v zložení uvedenom na štítku, takže čím vyššie množstvo vápniku, tým lepšia voda.
Osoba musí každý deň vypiť dva litre vody s obsahom 500 miligramov/l alebo viac ako tri šálky mlieka s hmotnosťou asi 200 gramov, aby splnila denné nemecké normy 1000 mg vápnika. Na porovnanie, v USA sa dospelým odporúča 1300 mg vápniku denne.
Štúdia nadväzuje na závery štúdie uskutočnenej v Taliansku v roku 2004 tímom vedeným Mariou Luisou Brandi z Florentskej univerzity, podľa ktorej sa vstrebáva vápnik z minerálnej vody aj z mlieka.
„Koncept je v medicíne dobre zabehnutý,“ uviedol Brandi telefonicky agentúre Reuters s tým, že pacientom s osteoporózou odporúča vodu s vysokým obsahom vápnika.
Ostatné tituly:
Vitamín A strava: potraviny, ktoré konzumujeme, môžu hrať dôležitú úlohu pri ...
Pôstne fašírky s tekvicou a zemiakmi, veľa petržlenovej vňate a mráz „mrkvy“, pre ...
Vianočný pôst sa začal a tento rok, pretože sme v pandémii, je to dôležitejšie ...