Miso polievka, lieky proti rakovine a starnutiu, choroby a liečby, zdravie
Misa miso polievky obsahuje iba 66 kalórií, ale napriek tomu, že nemá vysokú energetickú hodnotu, obsahuje veľa soli, preto by ste ju podľa livestrong.com mali konzumovať v miernom množstve. Miso je japonský výrobok vyrobený z fermentovanej sóje, pšenice, ryže alebo jačmeňa a slúži na dochucovanie polievok alebo omáčok. Obsahuje vitamíny a minerály potrebné pre telo, ako aj mononenasýtené tuky. Miso má tiež vysokú hladinu bielkovín, vlákniny, sacharidov a mastných kyselín.
Ako pripraviť polievku Miso
Miso polievka má sladko-slanú chuť a môžete si ju pripraviť na veľa spôsobov. Vybrali sme jeden inšpirovaný japonskou kuchyňou.
prísady:
3 šálky polievky Dashi (nachádzajú sa v supermarkete)
Krabica syra tofu
4-5 lyžíc cestovín Miso
2 cibule
Spôsob prípravy:
Uvarte polievku Dashi, potom nakrájajte syr tofu na kocky a pridajte ho do hrnca. Stíšime plameň a v polievke rozpustíme pastu Miso. Potom vložte nadrobno nakrájanú cibuľu a hrniec vložte do ohňa.
Výhody polievky Miso
Výhody miso polievky sú podľa webu care2.com vedecky dokázané. Pretože obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, je to kompletný proteín. Jeho konzumácia stimuluje vylučovanie tráviacich tekutín a obnovuje rovnováhu črevnej flóry. Obsahuje významné množstvo vitamínov skupiny B a zlepšuje kvalitu krvi a lymfy. Štúdie preukázali, že polievka Miso znižuje riziko rakoviny prsníkov, prostaty, pľúc a hrubého čreva a chráni pred žiarením. Okrem toho posilňuje imunitný systém a znižuje zlý cholesterol. Pretože má veľké množstvo antioxidantov, chráni pred voľnými radikálmi.
Miso polievka je zásaditá, takže je účinná, ak je pH vášho tela kyslé. Tento prípravok sa odporúča aj ženám v menopauze, pretože v tele pôsobí ako estrogén.
Nie je však vhodné príliš často jesť polievku Miso. Vaše telo bude reagovať na prebytočné soli a zvýši vašu chuť na sladké a tekutiny.