Môj výrobca sýtosti rezance cukety rezance
To je láska. S mojou špirálovou frézou:-D
S ním môžete z cukety vykúzliť špagety alebo tagliatelle, ktoré sú super chutné, super štíhle a jednoducho rozprávkové. Naozaj už nechcem byť bez svojej špirálovej frézy!
Pretože sa to nejako zdá byť vecou hlavy. zjete špagety z cukety a nič vám nechýba! Všetky recepty na cestoviny chutia rovnako vynikajúco ako bežné cestoviny, aaaab, ale nejete sacharidy, ušetríte veľa kalórií a budete sa potom cítiť šťastne plní. Takže perfektné:-)
Vyskúšajte to, napríklad s týmto vegetariánskym alebo vegánskym cuketovým rezancovým receptom s vecami, ktoré tam vždy máte.
P.S.: Prepojil som svoju obľúbenú špirálovú frézu, pár som vyskúšal a našiel som tú najlepšiu, stojí za každé euro!
2 lyžičky olivového oleja
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 papriku
6 paradajok
300 ml vody
1 čajová lyžička zeleninového vývaru (instantná)
1 cuketa
(Fenikel tiež funguje skvele, ak ho tam máte)
Soľ, čierne korenie, bylinky
kto má 2 lyžice krémového syra (max. 1% tuku)
Aaaaaso, nakrájate cibuľu a cesnak a potíte ich na oleji na nepriľnavej panvici na strednom ohni asi 3 minúty (používam úroveň 6 z 10).
Potom pridajte nakrájané paradajky a papriky, tiež ich opekajte 2 minúty.
Deglazujeme vodou, pridáme zeleninový vývar, všetko dobre premiešame a dusíme 6 minút.
Za ten čas si urobíte rezance z cukety - čas na špirálovitý rezač:-D
Najjednoduchšie to urobíte, ak máte primerane rovnú cuketu a držíte ju za stonku - alebo použijete „otočné viečko“.
Nezabudnite medzi sebou odrezať cuketu pomalým otočením opačným smerom, inak budete mať potom cuketové špagety dlhé potom:-D
Potom na svoju zeleninovú panvicu jednoducho pridajte rezance z cukety a nechajte ich za stáleho miešania dusiť asi 4 minúty.
Potom dochuťte soľou, korením a korením. Ak je to potrebné, dolejte do omáčky viac vody alebo pridajte krémový syr a vmiešajte.