Morčací guláš s uhorkou, paradajkami a pórom

Morčacie mäso nakrájajte na približne 1,5 cm kocky. Uhorku ošúpeme a pozdĺžne prekrojíme na polovicu. Čajovou lyžičkou vyškrabte semienka, uhorku nakrájajte na kúsky široké asi 0,5 cm. Pór očistíme, pozdĺžne rozrežeme, dobre umyjeme a nakrájame na pásy široké 1 cm.

guláš

Paradajky umyte a na štvrtiny. Kôpor umyte, pretrepte do sucha a nakrájajte nadrobno.

Maslo rozohrejeme v hrnci. Celé orestujte morčacie kocky. Pridáme pór a uhorku, poprášime paprikovým práškom a krátko restujeme. Pridáme paradajky s vínom a polovicu kôpru, dochutíme soľou a korením. Všetko prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi 12-15 minút.

Primiešame crème fraîche so zvyškom kôpru, guláš dochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a podávame s maslovými zemiakmi.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.