Moruše pomáhajú pri chudnutí
DR. Julia Hofmann dňa 9. novembra 2016
Hovorí sa, že moruše majú rôzne zdravotné výhody. Podľa štúdií môžu znižovať hladinu cholesterolu, zlepšovať hladinu cukru v krvi a znižovať riziko rakoviny. Podľa čínskych vedcov by mohli byť nápomocní aj v prípadoch nadváhy. Látka obsiahnutá v bobuliach preto naštartuje metabolizmus.
Štúdia: Obézne myši získavajú rutín z moruše
Existuje všeobecná zhoda v tom, že ak máte nadváhu, zmena stravovania a cvičenia pomáhajú znižovať telesnú hmotnosť. U niektorých ľudí s nadmernou nadváhou však tieto opatrenia často nestačia. Pri hľadaní alternatívnych spôsobov liečby sa teraz vedci stretli s komponentom moruše, ktorý by mohol zvýšiť spaľovanie tukov.
V základnej štúdii myši dostávali pitnú vodu účinnú látku rutín, ktorá sa nachádza v morušiach. Jedna skupina myší bola dedične obézna a iná bola spojená so stravou. Všetky zvieratá dostali rovnakú stravu.
V obidvoch skupinách rutín aktivoval hnedé tukové tkanivo. Hnedý tuk je schopný produkovať teplo, čo znamená, že uvoľnená energia sa premieňa na teplo. Aj keď u ľudí prevláda biely tuk, ktorý ukladá energiu, vedci zistili, že ľudia majú aj hnedý tuk. Môže sa v nich tiež zvýšiť percento hnedého tukového tkaniva pri vystavení chladu. Pretože hnedý tuk energiu spaľuje skôr ako ju ukladá, považuje sa za zdravšiu ako biely tuk.
Rutín zvyšuje množstvo hnedého tuku
V štúdii myši s rutínom nielenže spotrebovali viac energie, zlepšila sa tiež hladina cukru v krvi a znížil sa obsah nezdravého tuku. Naproti tomu sa zvýšil podiel hnedého tuku.
Podľa vedcov by látka rutín mohla byť vhodná na simuláciu chladu. Rutín môže byť sľubnou možnosťou liečby pre ľudí s obezitou, pretože zvyšuje metabolizmus, uvádza sa v časopise „FASEB Journal“.