Môže pomôcť s nízkym obsahom sacharidov s ADHD LCHF Nemecko
ADHD (porucha pozornosti/hyperaktivita) je najbežnejším psychiatrickým ochorením u detí a dospievajúcich. Podľa odhadov je v Nemecku postihnutých asi 5% detí a dospievajúcich vo veku od 3 do 17 rokov. Tento stav je diagnostikovaný asi štyrikrát častejšie u chlapcov ako u dievčat (1). Hlavné príznaky ADHD pretrvávajú asi u 60% postihnutých aj v dospelosti (2).
Môže pomôcť s nízkym obsahom sacharidov pri ADHD?
Náš člen tímu Heike Schulz sa problémom zaoberal a objasňuje túto chorobu v súvislosti s nízkosacharidovou diétou.
Deti: Môže low carb byť redukčným faktorom pri AD (H) D?
Ak sa pýtate v školách a škôlkach okolo seba, téma ADHD (porucha pozornosti s hyperaktivitou) je čoraz aktuálnejšia. Zatiaľ čo v minulosti existovali jednotlivé prípady (často tzv. „Fidgety lipidy“), v súčasnosti je viac detí, ktoré dostanú túto diagnózu.
ADHD je duševná porucha, ktorá sa začína v detstve a môže vás sprevádzať až do dospelosti, to znamená, že z nej nevyrastie. Postihnutých je asi 5% detí a 2,5% dospelých. Pomer chlapcov a dievčat je 2: 1. Pri príčinách zohráva úlohu genetika a sociálne prostredie.
Medzi hlavné príznaky patria: poruchy pozornosti, hyperaktivita (iba pri ADHD, inak je to ADS = syndróm deficitu pozornosti), impulzivita a ako sekundárne príznaky rýchle zmeny nálady, mierna podráždenosť, dezorganizácia a prípadne závislosti a depresia/fóbie. PRIDAJTE deti často zasnené, pomaly reagujúce, uzavreté a úplne ignorujúce svoje okolie.
Tieto príznaky môže pravdepodobne obsahovať správna strava?
Mnoho (vrátane zdravotníckych pracovníkov) stále verí, že príznaky sa dajú zvládnuť iba pomocou liekov (= narkotiká, ktoré menia vedomie detí a majú dlhý zoznam vedľajších účinkov).
Pribúdajú však dôkazy, že správna strava (s nízkym obsahom sacharidov/LCHF alebo ketogénna) by mohla hrať úlohu. Teraz je známe, že strava s vysokým obsahom cukru stimuluje deti. Deti sú, bohužiaľ, všade obklopené cukrom. Medzitým sa čoraz viac produktov prispôsobuje „zákazníkom zajtrajška“. Musí to byť naozaj farebné a krikľavé, pokiaľ je to možné, s obľúbenými hrdinami z aktuálneho komiksu z televízie a kina - a všetko plné cukru - čím sladšie, tým lepšie!
Cukrovinky, raňajkové cereálie, gumené medvedíky, mliečne tyčinky, Actimel (tiež tu detská verzia, hmmmmmm pekná süüüüßßßßßeeeerrrr), jahodové, čokoládové alebo vanilkové mlieko, áno, aj pečivo je teraz všetko vtipné a farebne vyzdobené, takže aj potomkovia nie sú prechádza to nedbalo ...
A aby toho nebolo málo, všetky výrobky majú od výrobcu pokyny pre dotknutých rodičov o tom, aké „dobré“ ingrediencie sú obsiahnuté, aby mohli robiť len niečo dobré pre svoje deti a jedlo sa rýchlo použilo ako sladká odmena (je to zároveň zdravé ... hovorí sa, že áno).
Navyše, v závislosti od veku dieťaťa si deti dajú vlastné sladkosti, popoludní si kúpia niečo s kamarátmi za vreckové, od kamarátov, v škole od opatrovníka ... Neustála konzumácia cukru spôsobuje, že sa deti objavia, sú agresívne, nepokojné a znepokojujúce prirodzená schopnosť koncentrácie vďaka neustálym výkyvom cukru v krvi, popoludní doplnená typickým nízkym výkonom. Slabé predpoklady na štúdium a vykonávanie domácich úloh.
Deti s ADHD
Ale teraz k deťom s ADHD: Štúdie ukazujú, že majú spomalený metabolizmus cukru a že časti mozgu zodpovedné za koncentráciu sú nedostatočne zásobené glukózou. Ak dieťa s ADHD v súčasnosti prijíma stravu s vysokým obsahom sacharidov, mozog automaticky využíva cukor/glukózu ako zdroj energie, pretože je rýchlo dostupný a ľahko použiteľný. Ak je teraz mozog nedostatočne zásobený energiou (z rôznych dôvodov, napr. Nízka hladina cukru v krvi), nemôže využiť dostatok energie, ktorá je k dispozícii, a objavia sa nasledujúce príznaky: agresivita, problémy so sústredením, podráždenosť atď.
Čoraz viac výskumov ukazuje, že ketogénna strava obsahujúca zdravé tuky môže výrazne zmierniť príznaky a znížiť alebo dokonca vylúčiť potrebu liekov. Ketogénna strava dodáva telu dlhotrvajúcu a sýtu energiu.
Tento typ stravovania znižuje metabolickú nerovnováhu v mozgu, pretože ketóny zvyšujú kapacitu mozgových buniek, čo zase zmierňuje príznaky ADHD.
Ketóny sú tiež účinnejším zdrojom energie ako cukor.
Stručne povedané, nasledujúce veci môžu pomôcť znížiť alebo potlačiť príznaky ADHD:
- Vyhýbajte sa jedlám s prísadami, farbivami, dochucovadlami atď., T. J. Je potrebné zamerať sa na stravu s prírodnými potravinami.
- Diéta založená na ketogénnom princípe so zdravými tukmi s cieľom ponúknuť mozgu alternatívny „zdroj paliva“ ako glukózu.
- Korekcia nedostatku vitamínov a/alebo minerálov prostredníctvom lekárskej/odbornej pomoci a v prípade potreby doplnením.
Tieto tipy by ste nemali považovať za náhradu liečebnej terapie; môžete zmeniť svoju stravu, aby vám poskytla podporu.
Každé telo reaguje na ketózu inak, takže to jednoducho vyskúšajte. Príznaky ADHD sa môžu zlepšiť pri zmene stravovania na ketogénnu.
RADA: Prosím, neprestaňte užívať žiadne lieky „samostatne“, iba po konzultácii s lekárom!
Recepty s nízkym obsahom sacharidov pre deti
Nášho testovacieho jedáka Jonasa už pravdepodobne poznáš. Už niekoľko mesiacov súdi našich recepty bez cukru pre tých najmenších. A robí to teraz teraz naozaj profesionálne.
Jonas zdobí revidovaný detský kuchársky denník
Nízkosacharidová strava pre deti, jednoducho vynikajúca.
A pretože sa Jonas stal tvárou detských receptov bez cukru, zdobí aj obálku revidovaného Časopisy o varení. Časopis je k dispozícii ako E-papier v spoločnosti Expert Fachmedien. Ak chcete v ruke držať tlačené vydanie, tu ešte zostali zvyšky 1. vydania.
Ako sa rodičom darí vyhýbať/vyhnúť sa príliš veľkému množstvu cukru? V dnešnom svete je cukor všadeprítomný a dlho prestal byť luxusným tovarom. Ale naopak! Dávka ale robí jed. Nie je nič zlé na tom, keď každý deň dáte deťom malú hrsť sladkostí. V súčasnosti je však spotreba cukru občanov EÚ 40 kilogramov cukru na obyvateľa ročne. To je 110 gramov cukru denne! Takzvaný cukor pre domácnosť sa však v domácnosti konzumuje iba v relatívne malom množstve ako cukor. Väčšina z nich je v priemyselne spracovaných výrobkoch, ako sú kakaový prášok, studené nápoje, občerstvenie a zmrzlina, ale tiež v lahôdkových šalátoch, nakladaných uhorkách, kečupe, červenej kapuste a pizzi.
Aké alternatívy so zníženým alebo bez cukru existujú na varenie a pečenie? Presne o tom je kuchársky časopis „Taste Adventure“.
novinky
Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdraví a výžive? Skvelé, potom sa prihláste na odber nášho bulletinu. Ak si nechcete nechať ujsť žiadne nové príspevky, prihláste sa na odber nášho blogu tu.
(1) Schlack R a kol., Bundesgesundheitsblatt, 2007, 50: 827-835.
(1) Wender PH a kol. Dospelí s ADHD. Ann NY Acad Sci 2001; 932: 1–16