Mramorovaný jahodový koláč - recepty všetkých chutí

mramorovaný

Nemôžem sa dočkať, až sa na trhu objavia rumunské jahody, ktoré za prijateľnú cenu pripravia niekoľko jednoduchých a chutných receptov na dezerty, vrátane tohto. Recept na mramorovaný jahodový koláč.

Z piškótového vrchu v dvoch farbách, s dvoma rôznymi príchuťami a niekoľkými jahodami, sme vytvorili jednoduchý, ale lahodný dezert, ktorý sme si dopriali cez víkend.

Spočiatku som si tiež chcel pripraviť krém na jahodový krém na ozdobu, ale nedalo mi to.

Jahody boli veľmi chutné a jedli ich obyčajne, pretože ich veľmi chceli. Nabudúce si určite dokúpim ďalšie, aby som sa tam dostala.

Toto som vám už predstavil Recept na piškóty s jahodami a drvenými sušienkami . Myšlienka umiestniť rozdrvené sušienky na základňu bola veľmi zaujímavá.

Tentokrát som jednoducho išla a na vrch som len práškovala lahodný cukor mramorovaný koláč s jahodami.

Je to ideálne riešenie, keď máte chuť na rýchly dezert s ovocím.

A pretože je ešte jahodová sezóna, nemôžem sa dočkať, až si vyrobím niekoľko pohárov Jahodový džem a džem, ale aj niektoré Jahodový sirup a nektár .

jahodový
jahodový

jahodový

Mramorovaný jahodový koláč

ZLOŽKY

  • Pre podnos 23/36 cm:
  • 7 stredných vajec
  • 175 gr cukru
  • 125 ml oleja
  • 180 gr múky
  • 30 gr kakaa
  • 2 lyžičky rumovej esencie
  • 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
  • 1 štipku soli
  • 150 gr jahôd

SPÔSOB PRÍPRAVY

Pripravujeme jednoduchý piškótový vrch.

Rúru otočte na 180 stupňov.

Oddelíme bielky od žĺtkov a bielky a žĺtky posypeme troškou soli.

Zmiešajte sneh z bielkov, potom postupne pridávajte cukor a mixujte v hornom stupni, kým nezískate pevnú pusinku.

Zmiešajte žĺtky, najskôr posypané soľou, aby sa zvýraznila ich farba. Potom pridáme olej a ešte trochu premiešame.

Spojte dve zmesi, ktoré jemne premiešajte špachtľou, potom pridajte 150 g múky.

Zhomogenizujte kompozíciu a rozdeľte ju na dve časti.

Z jednej strany pridáme 30 gr kakaovej a rumovej esencie a z druhej strany 30 gr múky a vanilkovej esencie.

Panvicu vymastíme trochou oleja, vyložíme ju múkou a začneme mramorovaný koláč skladať s jahodami.

Dali sme, počnúc od stredu podnosu, dve lyžice každej kompozície, jednu na druhú, až kým ich nedokončíme.

Piškóta bude pekne mramorovaná a na vrch poukladáme z miesta na miesto umyté a odkvapkané jahody.

Pečte mramorovaný jahodový koláč 30 - 35 minút na 180 stupňov, alebo kým neprejde testom špáradla.

Koláč necháme na panvici dobre vychladnúť, potom ho poprášime cukrom a nakrájame na plátky