Mrkvový vývar Mrkvový vývar na pôstny čas (recept)
Príprava mrkvového bujónu/mrkvového bujónu na pôstne obdobie
1. Zeleninu dobre umyte
2. Zeleninu nakrájajte na kúsky veľké asi 1 cm
3. Priveďte vodu do varu
4. Zeleninu prikryjeme a povaríme asi 15-20 minút
5. Do vývaru primiešajte kvasnicové vločky alebo srvátku
6. Vývar dochutíme štipkou jodidovanej soli
7. Zeleninový vývar prelejte cez sito
Číry zeleninový vývar (bez usadenín) sa môže uchovávať v chladničke asi týždeň. Môže sa však tiež zmraziť po častiach.
Na jedlo sa na tanier umiestni asi 250 ml (štvrť litra) zeleninového vývaru. Na tanier môžete zeleninový vývar posypať lyžičkou čerstvo nasekanej petržlenovej vňate.
Dobrú chuť:-)
3 komentáre k tomuto článku
je úplne v poriadku, ak zeleninu k svojmu vývaru skombinujete tak, aby vám chutila. V mojom poslednom pôstnom vývare napríklad plával nakrájaný orechový tekvica, sladké zemiaky, paradajky, mrkva, červená repa, paštrnák, cibuľa a paprika. Chuť je zavŕšená trochou čerstvo zomletého farebného korenia a morskej soli.
Ak robíte dobre, 2 šálky vývaru denne sú v poriadku.
pozdravy z lásky
Tonia:-)
Milá Tonia, prvýkrát sa postím a svoj zeleninový vývar si „dobre" uvarím sama. Brala som však veľmi rôzne druhy zeleniny (kapusta, mrkva, kaleráb, zeler.) A vypijem viac vývaru ako 250 ml denne. To však neuberá na úspechu pôstu, však? Inak pijem hromadne čaj a vodu so špliechaním džúsu. Teraz som piaty deň pôstu, venujem sa joge, bicyklovaniu atď. A cítim sa skvele. Musím regulovať množstvo vývaru? A ak, tak prečo?
Váš web je mimochodom skvelý!
Pekné pozdravy
Tanja
Ahoj Tonia,
S potešením som si prečítal, čo ste napísali o pôste, a potom som si chcel pozrieť recept na vynikajúcu mrkvovú polievku a možno to vyskúšať. Videl som, že odporúčate jodidovanú soľ.
Uvedomujem si, že len málo ľudí vie, čo robí, takže sa o tom snažím poskytnúť informácie.
Som alergický na jód po nodulárnej hypertyreóze a ožarovaní a mám skoro všetky uvedené vedľajšie účinky. Je pre mňa takmer nemožné ísť jesť, 3 noci takmer vôbec nespať, cítiť sa unavený, nervozita, kožné reakcie, bolesť, problémy so sústredením a všetko to nasilu, zdá sa mi, že cena je príliš vysoká. Odvtedy, čo tomu venujem pozornosť, som dokázal žiť takmer normálne a videl som, že sa rovnako cítia aj ostatní ľudia.
Proces nútenej jodácie je mimoriadne pochybný a pre neadekvátne vyhlásenie (úplne absentujúci napríklad v jedálnych lístkoch) veľmi škodlivý pre niektorých ľudí.
Zdravím vás,
Inga
Čo znamená hviezdička za odkazom?
*) Tento odkaz je takzvaný pridružený odkaz. To znamená, že odkaz vás vedie k jednému z mojich partnerských programov. Ak si tam niečo objednáte na základe tohto odkazu, dostanem províziu od môjho partnera ako poďakovanie za toto odporúčanie produktu (reklama). To samozrejme nemá žiadny vplyv na cenu pre vás. Podporujete údržbu, ďalší rozvoj a údržbu mojich webových stránok. Veľká vďaka:-)