Musíte vedieť- Paradajková šťava môže zabrániť rakovine v; n, tvrdia vedci
Strih: Sorina Bukharov
Pohár paradajkovej šťavy konzumovaný každý deň by mohol bojovať proti rakovine prsníka a stimulovať vylučovanie hormónu, ktorý bojuje proti chorobe. Vyplýva to zo štúdie, ktorú uskutočnil tím vedcov z Rutgers University v New Jersey v USA.
„Výhody konzumácie paradajok alebo paradajkových výrobkov, aj keď len v krátkom čase, boli zrejmé z našich zistení,“ tvrdia americkí vedci, ktorých citoval denník dailymail.co.uk.
Napríklad pohár paradajkovej šťavy denne obsahuje dostatočné množstvo lykopénu, chemickej látky v rajčiakoch, ktorá stimuluje sekréciu adiponektínu, hormónu, ktorý bojuje proti rizikovým faktorom rakoviny prsníka. Lykopén tiež dáva paradajkám červenú farbu a boli vykonané štúdie, ktoré ukazujú, že je účinný aj proti rakovine prostaty.
Americkí vedci merali hladinu hormónu adiponektínu u 70 žien vo veku nad 55 rokov pred a po konzumácii paradajkovej šťavy počas 10 týždňov. Všetky ženy buď mali nadváhu, alebo mali blízku príbuznú s diagnostikovanou rakovinou prsníka, u ktorých bolo vyššie riziko ochorenia. Podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism množstvo lykopénu nájdeného v pohári paradajkovej šťavy zvýšilo hladinu adiponektínu až o 9%.
Adiponektín reguluje hladinu tukov a reguluje obezitu, ktorá je jedným z hlavných rizikových faktorov pre rakovinu prsníka. Zvýšené hladiny tohto hormónu boli výraznejšie u chudších žien.
„Zistenia ukazujú, že je dôležité predchádzať obezite. Strava bohatá na paradajky má väčší vplyv na ženy, ktoré dodržiavali zdravé stravovacie návyky, “uviedla výskumníčka Adana Llanos.
Predtým iné štúdie preukázali, že lykopén môže tiež bojovať proti rakovine prsníka a zastaviť tak rast a vývoj rakovinových buniek.
Vedci tvrdia, že najlepším zdrojom lykopénu sú paradajky, ale táto látka je v menšom množstve zastúpená v guavách, vodných melónoch, marhuliach, papáji a ružovom grapefruite. Pohár paradajkovej šťavy konzumovaný každý deň by mohol bojovať proti rakovine prsníka a stimulovať vylučovanie hormónu, ktorý bojuje proti chorobe.