Mýty a pravda; PachaMama®
Káva dehydratuje a je návyková
Škodlivé účinky kofeínového nápoja nie sú v neposlednom rade v dôsledku skutočnosti, že údajne odvodňuje organizmus. Tento predpoklad však v skutočnosti patrí do oblasti mýtov. Ako vysvetľuje „Nemecká spoločnosť pre výživu“ (DGE), táto mylná predstava vznikla nesprávnou interpretáciou výsledkov výskumu. U dvanástich dobrovoľníkov, ktorí nepili kávu päť dní, malo šesť šálok v deň experimentu priemerný úbytok hmotnosti 0,7 kilogramu. Výsledkom je, že redukcia hmotnosti a celkovej vody v tele bola omylom považovaná za zhoršujúcu sa hydratáciu.
Kofeín obsiahnutý v káve pôsobí močopudne, čo je ovplyvnené jednak obsahom kofeínu, jednak množstvom kávy. Spotreba kávy okolo štyroch šálok denne nemá trvalý vplyv na rovnováhu tekutín človeka. Pre mnohých dokonca významne prispieva k dennému príjmu vody. Kávu môžete tiež pridať do odporúčanej dennej potreby tekutín podľa „DGE“.
Návyková káva?
To, že si pick-up je návykový, je tiež jedným z bežných mýtov. Podľa „BZ“ je za tým aspoň niečo: Kvôli zvýšeniu výkonu kofeínu môže náhle „vysadenie“ spôsobiť príznaky ako bolesti hlavy a zlá koncentrácia, ale káva stále nie je návykovou látkou.
Káva vás robí impotentným, ale krásnym?
Mužskí feťáci s kofeínom si môžu vydýchnuť: káva vás neurobí impotentným a káva tiež nemá žiadny vplyv na plodnosť. Naopak: káva má afrodiziakálny účinok a zvyšuje potešenie. Podľa štúdie Michiganskej univerzity sú kávičkári údajne sexuálne aktívnejší ako tí, ktorí odmietajú čierne zlato - a podľa brazílskych vedcov káva údajne zvyšuje pohyblivosť spermií.
Aké praktické by vás malo potešenie z kávy skrášliť - aspoň keď ju pijete studená. Je to však skutočne pravda? „BZ“ vyháňa toto tvrdenie do sféry mýtov: Pochádza z barokového obdobia, keď bledý mejkap bol jedným z ideálov krásy: Pretože sa neparil, mejkap zostal nedotknutý - taká studená káva bola krásna. V najlepšom prípade kofeín podporuje diétu, pretože podľa „BR“ stimuluje metabolizmus. Káva vás urobí krásnym kruhovým objazdom, takže na tomto mýte je trochu pravdy.
Keď káva môže škodiť
Podľa „BZ“ by ľudia s vysokým krvným tlakom, ktorí často pijú kávu, mali byť opatrní a v prípade pochybností vyhľadať radu od svojho lekára. Pretože káva stimuluje centrálny nervový systém, zrýchľuje pulz a tým zvyšuje krvný tlak na niekoľko hodín. Podľa Focusu však každý, kto trpí vysokým krvným tlakom a stále pravidelne pije kávu s mierou, sa bez nápoja nemusí zaobísť, pretože sa z neho často stáva zvyk. Ak máte pochybnosti, je lepšie piť kávu bez kofeínu alebo sa poradiť so svojím lekárom.
Ak máte žalúdočné ťažkosti, mali by ste radšej piť espresso, radí „stern.de“. Pretože sa pražia dlhšie, obsahujú menej kyselín a pri kratšom kontakte vody a prášku počas prípravy obsahuje espresso menej trieslovín. Vďaka tomu je žalúdok oveľa stráviteľnejší ako konvenčná filtrovaná káva.
Káva je počas tehotenstva zakázaná?
Pokiaľ ide o konzumáciu kávy počas tehotenstva, názory odborníkov sa rôznia. Niektoré štúdie však naznačujú, že zvýšený príjem kofeínu môže negatívne ovplyvniť rast detí a dokonca zvýšiť riziko spontánnych potratov, uvádza sa v publikáciách „BZ“ a „and Focus“.
Najväčšie mylné predstavy o výžive
Ľudia reagujú na kofeín veľmi odlišne. Vedci z La Trobe University v Melbourne zistili, že vysoká dávka kofeínu v kombinácii so stresom môže viesť dokonca k halucináciám. Kombinácia stresu a kofeínu môže niekedy spôsobiť príznaky schizofrénie u úplne zdravých ľudí.